25 Mac, 2009
MemBAnCUH BaHAN – BatCH #1
Hari ni pria nak bancuh bahan2 bag media tu..ikut sukatan yang kami dpt Habuk:Dedak:Kapur sukatannye ialah 100 : 10 : 1 …. Ape yang pria buat :
- Mula2 dia keluarkan habuk dr guni…n biarkan beberape jam
- Lepas tu tuang la dedak n kapur, gaul2 bg sebati..
- Da sebati tuang air … n gaul (ikut buku bile dikepal campuran tadi tak bederai.)
Tempat membancuh dimana? Kami duduk di kawasan perumahan kan..bper luas sgt la kwsn kami ni…kami terpaksa membancuh bahan2 ni depan rumah..mak marah kot…sbb sepah kan umah…habuk kayu tu kene angin laju jer terbang…berhabuk la umah even da tutup pintu.
Aku blik keje da dkat pukul 8, msih ade sebahagian lagi belum masuk dlm pollybeg ade org sebut PP bag (plastik bag lutsinar n tahan panas..ni nak kukus berjam2). Mula2 masukkan bahan2 campuran tadi dlm bag tu pastu hentak2 bag tu kasik padat pastu letak neck n tutup (kami gune stopper ke tutup rehat..arr tak tau la ape namenye).
Hah tu cara2 menghasilkan bongkah taww. ..almost midnite baru siap bongkah2 tu…pengsan!
Esoknye pria kukus bongkah2 da siap tu…8 jam yer. Dia ikut buku betul..setiap bongkah ni bile timbang sebelum kukus ade la dlm 850g.
27 Mac, 2009
Mase ni pikir plak mane nak suntik benih ni…mane ade lg bilik kat umah aku yg available…smua da penuh..mmmm da puas pikir…mmg takde la. Takde cara lain…kami decide nak suntik dalam khemah…eheheheh tak tau la da ade ke orang buat khemah sebagai bilik suntik..
Khemah ni kami biase bw pi camping ke Bagan Lalang…jd bile nak buat sbg bilik suntik..kene la basuh n nyahkuman…da siap basuh jemur…bile pasang tu pria sembur lagi dgn dettol..takut ade lg bacteria sesat. Kami biarkan sehari khemah tu….sebab sembur dettol tu banyak gak..mau pengsan kalo lepas sembur terus masuk.
28 Mac, 2009
Hari ni kami busy sket…pagi2 da pi hardware beli net 70% segulung, kos RM60. In the aftnoon kami ke Kg Perepat pulak..beli polybag 2kg, benih 8 bag, habuk kayu 2 guni, dedak 5kg, kapur dan anggaran kos adalah dlm RM100. Plan nak menyuntik benih hari ni, tapi tak jadi sbb kami ke Sabak Bernam petang tu…kalau ikut da msuk 3 hari bag tu kami kukus…da lebih dr sejuk kot…takpe la esok je la menyuntik.
SAbAK BerNaM here we come…ni da janji dgn MALINA sekeluarga nak pi SB. Alih2 tghari tu…weh aku tak jd la pegi bla bla bla..ntah ape lg ayat sengal dia aku tak ingat pastu ade sob sob sob…minah ni ape kes la agaknye. Makcik tanye takmo jwb…ape lg dpt la sms manis dr penaja..
Petang tu kami sekeluarga bertolak ke SB…kedudukan MALINA unknown. On the way ade call ceria jer…wehh korang kat ner…kiteorg kat Sg Buloh ni nak kesane..jam ujan….chitt porrahhh..kiteorg da gerak. Jumpe je kat SB. SB ni umah adik mak…siang ahad tu kami nak pi kenduri umah Pak Andak pria…kenduri kawin kazen pria. Oww mlm tu adalah malam kempen menyelamatkan bumi….kami expect by the time sampai pekan Sg Besar gelap la kan…HAMPEH…bleh bilang dgn jari bper umah yg gelap tu pon tah psl menyahut seruan nak selamat kan bumi or psl takde umah…pekan Sg Besar terang benderang…smua lampu jalan menyala…time ni takde plak kes lampu jalan rosak…umah makcik kami tu kat Sabat Bernam Bt 38, Tebuk Hj Sirat ke Hj Siraj mcm tu la bunyiknye…da mlm jenuh gak cari simpang yg kecik tu…sampai2 umah makcik….fuiyoooo GELAP GELITAAAA…yey nampaknye makcik kami ni menyahut seruan..kempen selamatkan bumi…well kemat ent punye ahli mmg suke menyahut seruan yg baik2 ni..ehehehe
Siang tu kami bertolak awal dr umah makcik..pi umah kenduri…pastu on the way blik singgah pekan Sg Besar…heaven utk saper2 yang suke beli kain n tudung…murah2 wehhh.
Pastu blik tu kan kene lalu Tg Karang…kalo lalu situ..WAJIB msuk spt Bt 10 … kampong kami.
Lepak2 ptg tu blik umah. N mlm tu pria memulakan tugasan membenih..caya la. Kami pacak khemah tu kat depan umah…dalam pagar la tentunye…kalo membenih lewat2 mlm ni buat kat halaman luar…tak tau la saper dating visit kan..eeee sorammm. Tak tau bile dia siap..sbb we all da pengsan..penat!!
30 Mac, 2009
Kalau da membenih kene pikir plak mane nak memeram….ehehehehe lokasinye dlm kwsn umah…depan tu kat sempadan umah jiran sebelah…dulu tu tmpt akuarium n almari kasut. Pria memulakan tugas memasang net. Tak lame pon sbb ni tak perlu tiang2. Kami just lekat kan net dgn ceiling. Pastu taaddaaa da siap. N mula mengakut bongkah2 tu msuk ruang peram ni.
Petang kamu kami realized la ade bauu wehh….ala2 bau tapai pon ade…ni bleh mabuk ni…sesekali di bawa angin bau tu msuk dlm rumah n bilik tidor. Huuuu mane tahan sehhh!!
N risau gak kot2 nnt buat jiran sebelah tak selesa plak ade bau2 gini..da la dekat dgn bilik tidur dia.
Rase tak sedap hati da ade…adoii nak buat mcm mane ni. Nampak gaya kene usahakan sesuatu la utk solve this problem…pikir punye pikir…mmmmm kene la buat rumah cendawan baru…kire nye rumah tuai baru…rumah tuai lame akan di jadikan rumah peram. Lokasi pilihan..garaj keter…ehehehehe garaj keter kami ade 3 ruang…adik pon jarang blik…jd boleh je la pakai 1 garaj.
Hari ni kami mencari tong drum…dari Ijok hingga ke Kelang punyela banyak kedai besi buruk tepi jalan tu…semua pon takde jual..kalau ade pon tak elok. At last dapat kat Kelang…kate Pria tmpt besi buruk Pandian (dari Klang Parade menuju ke arah Meru, kedai besi buruk tu on ur left)…hentam la…besar tmpt dia ni…dpt 1 masih nampak baru RM20/tong. Murah kan…
Bile da dapat tong ni, boleh la mula buat bag..sebab da ade tempat nak mengukus. Utk org baru mcm kami ni…byk la langkah2 yg ikut buku…ikut jer..sbb takut tak jadi..
15 Mac, 2009
KeNDuRi KaHWiN
Hari ni takde ape2 progress utk cendawan…kami hanye pi kenduri kat Tg Karang. Lepas tu haruslah balik kampong sekalikan..da alang2 ade kat Tg Karang tuh.
16 Mac, 2009
URaT PutUS?
Tajuk entry tu scary the merry kan…mmg a de kes ari ni. Hari ni pria buat maint untuk pondok lepak2 tepi rumah..tukar atap yg da lame tuh…ntah mcm mane..ibu jari kanan terkene zink. SMS “kat klinik Zahrin, jari kene zink, urat putus, Doktor suh pi Hosp Sg Buloh” makk aiiii ayats! Mmg panic la bile baca..terus la MSN MALINA bgtau ape jd. N blik awal amik time off. Kecoh la dia tu..degil plak..suh tunggu org sampai takmo..gedik konon nak pi sendri. Penyudahnye aku la yg mcm org giler ke sane ke mari .. apa la. Sampai spital MALINA n P TAM pon ade. Kalo name gomen spital kan..EMERGENCY pon tgu 2 jam tak sampai turn lagi…berdarah la mcm mane pon..dorang da alah bisa tegal biase….jd mmg da tau mane kes yg bleh tunggu 5-6 jam, mane yg kene tunggu 3-4 jam, mane yg tunggu 1-2 jam n mane yg on the spot. Tension…da la esok keje…tak kan nak ddk spital ni lame2 tunggu turn. No giliran tu tak bergerak2! Doktor dah inject untuk lelak infection je … yg luke tu belum tengok lagi…hmmm da boring kami angkat kaki pi PUTRA MEDICAL CENTER. Kat situ mmg terus la dirawat. Tp yang kelakarnye…orang kalau da lame tak pi spital ni fobia dia semacam yer…lukenye mmg la dalam kalo da urat pon putus kan …msuk bilik rawatan nak jahit tu…aircond sejuk giler…tp pria berpeluh2..wehh ni peluh takut ke? Dia mmg dr Hosp Sg Buloh lagi da bg excused tak nak pegi hospital..nak blik je..alasannye da inject ok la tuh…jari bleh gerak2. Lepas Tuan Doktor tu belek2 luke tu dia cuci sket..muahahahah sakitt teww..dia bius..inject kat jari yg injured tu..bkn sekali..twice. jarum tu bleh tembus kat luka di bahagian sebelah lagi..lepas bius baru jahit. Aiyooo we all tengok pon tau sakit. Hasilnye jari pria tak leh bengkok2. Nasib baik dia ni lefthanded…so kurangla masalah.
Da janji dgn Kak Ida nak beli bahan2 buat bag media tu dr dia. Untuk permulaan kami beli 2 guni habuk kayu getah, Dedak, kapur, neck 500pcs, stopper 500pcs& polybag PP 1kg. Anggaran kos dalam RM115.
Pesan suami Kak Ida, habuk2 kayu tu lepas keluar dr guni jgn terus bancuh…bg angin dulu..ok bos. Balik tu tak buat lg bag..sbb tak de tong drum nak kukus bag tu nnt. Jd terbiarla berhari2. Keje mengharap orang ni mmg susah…alasan pon banyak!
Memandangkan mushroom demand over the supply…and idea nak beli bag separuh matang tu da menjadi kurang relevant nak dipraktikkan…so we decided to try with our own bag. Sooner or later memang kami kene tau untuk menghasilkan bag sendiri. Sementara bongkah2 yang sedia ade ni mengambil giliran mengeluarkan hasil, kami kene mula menghasilkan bongkah sendiri. Ikut perkiraan menjelang bongkah2 yang ade tu da nak expired, our own bag da matang. Ikut pembacaan..bongkah2 cendawan ni menjalani tempoh pemeraman selama hampir 50 hari.
8 March, 2009
Siri balik kampong lagi ..lately kami semua agak kerap balik ke kpg sbb atuk tak sihat. Tu la satu2 nye atuk kami yang ade…jd bile the only atuk tak berape sihat, wajib la kami balik menjenguk…Bukit Badong – Tg Karang…bukan jauh sangat pon. Biasenye kalau balik kampong ni da jadi mcm tradisi kene balik dengan kazen kat KD tu…mak dia akak ibuku..lepas tu lg 1 makcik kat Sabak Bernam…the other family was our pakcik from Paya Jaras. This time complete la group yang selalu balik…selain drpd melawat atuk…ade small majlis katenye kenduri doa selamat..tp konpius ni..yang tukang baca doa the other pakcik from Jengka 19 tu da balik Jengka the day before…saper nak baca doa ni…PRIA? Confirm baca doa makan.
1 Mac. 2009
Routine cendawan bermula lagi. Hanye buat maintenance biase…sementara bongkah tak berapa banyak ni, dapat la kami scan bongkah tu selalu…tengok2 kot ade kene penyakit.
Sebelah petang kami balik ke kampung untuk menjemput ibu and anak2 + makcik ku itu.
2 – 7 Mac, 2009
Memandangkan ni awal bulan…makanye ini adalah minggu menunaikan tanggungjawab membayar bill, school fees anak2, van sekolah etc.
Minggu ni cendawan progress berjalan as usual..maintenance, harvest, packing, jual..hasil tuaian pertama memang agak kurang, betul la spt ape yg da di tulis oleh blogger2 cendawan. And bongkah2 tu tidak mengeluarkan hasil secara serentak even dlm selang hari pon tidak…some da ade putik..some takde ape..some da boleh petik even tho from the same batch. Ade few batches bongkah dari rak2 yang berlainan kami da buka in different date. Each batch tak sekata mengeluarkan hasil…so what we do :
- Kami kumpulkan bongkah2 yg dituai pada hari tersebut menjadi 1 kumpulan di rak kosong yg lain..kdg2 dalam sehari tu ade la dalam 10-20 bag yg keluarkan hasil dr batch2 yg belainan.
- Bile da ade dalam 50-70 bag kami bersihkan sekali n tutup untuk rehat yang 10days tu. Kat tiang rak tu kite tampal la 1 kad. Kat kad tu letak 2 column with description ‘Tarikh Tutup’ , ‘Tarikh Buka’ buat dalam 8 line kosong. Ni saya buat ikut pembacaan di blog…1 bag ade life cycle dalam 7-8 kali. Sebab tu saya buat 8 line.
Seperti yang dirancang kami ke tempat Kak Wan lagi..beli 300bag + stopper..anggaran kos RM400.00. Pada petang tu kami bertolak ke Kg Perepat lagi…kali ni muat la 300 bag tu masuk keter…sorry yer byk entry takde pics yg dpt diambil utk di tunjukkan.
Hari ni sebenanye we all rushing da janji dgn mak and makcik yg 1 itu utk balik kampong kat Tg Karang..jadi lepas ambik bongkah sampai rumah makcik da sampai…bongkah2 tu pon tak sempat nak susun atas rak. Letak dalam rumah cendwan jer dulu. Hantar mak, lepak2 sekejap malam tu kami balik semula ke rumah. Malam tu juga kami susun semua bongkah2 ke atas rak.
So now we all ade almost 800 bags. Untuk saper2 yang baru mula nak menceburkan diri dalam bidang ni…bile da ade bongkah banyak ni pon da rase BEST! Trust me memang ada rase semangat bile tengok bongkah2 tu tersusun atas rak..walllaaaaa best nyeeee.
23 Feb, 2009
1st BatCH BuKAk StOPper
Aku cuti hari ni…so duduk dalam pondok cendawan bukak tutup (stopper) cendawan dalam 140 bag. Selain daripada tu adala bersih2 kan sket pondok tu…sambil check2 kot ade lagi bag sakit. Jumpe few bag yang kene kulat hijau..da asingkan.
Proses bukak stopper ni diteruskan pada hari2 seterusnye…cendawan ni ikut pembacaan aku, lepas bukak dalam 2-3 hari da mula tumbuh..jadi aku kene schedule untuk bukak tutup tu supaya supply aku tak putus.
24 – 26 Feb, 2009
hArVEsT tImE..
Dalam tempoh ni da ade bongkah daripada yang 140 bag tu mula mengeluarkan hasil. Tuaian kami yang pertama pada 26 Feb 2009. Memandangkan ni harvest yg pertama kali utk batch ni, tak semua 140 bag tu mengeluarkan hasil secara serentak. Tuaian pertama dapat lah dalam sekilo lebih. Kami pack 100g dapat la 8 pack..selebihnya kami kene la rase kan hasil tuaian ni. 8 packs ni pria jual di kedai runcit. Harga seperti yang telah dipersetujui. Memikirkan bag2 kami yang ade ni macam tak cukup, we decide to buy another 300 bags yang sedia tuai dari Kak Wan.
27 Feb, 2009
Berhasil…
Umi my 1st officemate yang jadi customer. Jual kat dia 500g. Bile tengok packing yang kami buat kurang kemas (gune lilin untuk seal pack tu), petang tu beli sealer kat Tesco RM69..so lepas ni kemas la sikit packing yang kami buat. Nampaknye bongkah2 da mula rancak mengeluarkan hasil..the next day dapat jual 13 packs.
Dalam sibuk2 cendawan tu kami sempat buat keje lain. 1st time menceburkan diri dalam activity menjual di gerai kecil di UiTM Shah Alam sempena Auto Show kat situ. So on Fri night tu we all (me+pria+malina+pak tam) pi Bangi pinjam khemah+meja+bekas ais dari my bro in law. Lepas tu kami ke pasar borong Selangor. Beli serbuk dadih macam2 perisa+mineral water+air kotak+air tin+jambu+tembikai. Lepas tu hantar cousin aku balik kat KD.
On Saturday tu sangat2 bz..buat dadih dari pagi…petik kelapa buat kelapa jelly..beli sausage + roti untuk menu tambahan esok. Cousin@malina aku sampai da lewat yerrr..tapi memandangkan dia boss kan..tak leh komplen la…harus tak dapat gaji :-P
Sunday awal2 subuh kami da gerak ke UiTM…cari lokasi je da buat kami tawaf bekali2. Drift kat padang kawad yer…sampai2 jer kami tengok kat situ da ade tapak n khemah khas yg disediakan untuk peniaga2 berdaftar hahahhaa..ini mmg keje giler. Main redah jer, aku memang cuak dgn keje giler MALINA ni suke2 nak menjual tapi tak confirm tapak.."weh ko biar betul ni..yer jangan risau aku da call man bra (pdhal muka dia sendri pun biru mase tu).. at last dapat tapak yang memang special kat pit betul2 sebelah stage…seperti mane yang cousin aku nak..n gerai kami je terpacak kat situ. Bile krew2 UiTM or saper2 je la tanye jawab ape tawww..kami under event manager feinto-d namenye.
Mula operasi : Hotdog sangat lakuuu RM2.50 kosong ade sausage roti n sos. Tak menang tangan nak membungkus. Menjelang pukul 11am stock air kami da susut. Aku dengan pria balik Ijok ambik anak2 dan beli lagi air. Petang semua habis..kecuali dadih jer. Oww tips untuk pembuat dadih…tak ingat la ape name serbuk dadih yang jual kat pasar borong tu…kat kedai Balaji..murah memang murah RM3.90/kotak tapi hasilnye..alahaiiii..mengecewakan. Kelapa jelly tu percubaan kali ke 2..n jadi.
Posts
