1StOp4U@CeNdAwAn

Hai...mmg sgt lame kami tidak mengupdate blog ni...bersawang ke dah?
Dari Sept - Dec ni ade la few progress yg da di capai utk projek cendawan mini ni..pertama nye mestila rumah cendawan tu da siapkan. Lps tu urusan pemindahan bongkah pon da siap...lps tu urusan penambahan bongkah secara berperingkat pon da di buat. Yg belum jd cume impian nak buat bongkah sendri setiap minggu tu tak mula lg...sepanjang tempoh ni ade la juga masalah2 standard yg masih kami hadapi...antaranye masalah dgn pihak berkuasa tempatan daerah yg veri da veri concern, penyakit hitam dan hijau..no more oren2 alhamdulillah, pemasaran..hasil tuaian yg pelbagai rupe..yg kureng sesuai dipacking..dan sebagainye la.

Penyakit hitam kali ni agak pelik sket sbb nye hitam tu was like jelaga...dia muncul di mulut bongkah..bentuk dia mcm insang ikan sket..n bile tersentuh je debu hitam (really like jelaga / karbon) terbang...pastu dlm bongkah pulak bhgn atas miselium tu da tukar warna mcm brown2 sket, pastu ade ulat kecik2 warna putih (mcm ulat sampah tu) tp kecik halus...1 rak kene..beratus2 bongkah gak rase...treatment yg kami buat..mula2 pindahkan smua bongkah tu jauh dr rumah cendawan..nak buang gitu sayang plak sbb baru sekali harvest. Kami lap luar bongkah dgn clorox..lps tu bhgn dlm yg skit tu kami korek keluar. Lps tu tutup n asingkan. Mengikut perhatian kami..penyakit ni susah la nak cure..sbb byk bongkah yg kami cube rawat tu..masih mengalami penyakit yg sama. Yg pulih sket jer..tp yg pasti bongkah2 ni da tak boleh masuk la dlm rumah cendawan kami...kene simpan kat tmpt lain utk kami lihat progress seterusnye mcm mane.

Untuk hasil tuaian yg bentuk nye pelik2 yg kurang sesuai di packing, kalau kami tak mkn sendri..bg jiran ke..kami siat2 dan jemur. Skang ni ade byk gak cendawan kering yg berjaya kami hasilkan. Tp setakat hari ni belum la dipasarkan..kami sekadar mkn sendri..bg jiran2 dan kawan2 cuba. Tak tau nak jual mcm mane...kami keringkan dibwh matahari jer..

Ini la summary progress projek cendawan mini kami..insyallah bile ade kesempatan...kami update ceter2 ni dgn pics nye sekali..

Salam Ramadhan buat semua...hari ni da 11 hari kite berpuasa..aku baru berkesempatan nak masuk dalam blog ni.

Banyak entry kami tak sempat nak update sbb kesuntukan mase. Alhamdulillah kami telah berjaya menyiapkan rumah cendawan yg baru sebelum masuk ramadhan. Bag2 baru pon da masuk .. kami akan update segala backdated progress soon.

Wassalam.

Pagi2 ni aku da tgk progress rumah cendawan kami...mmm kayu2 da sampai rupe2 nye. Nampak gaya hari ni hubby boleh la mula membuat rak2. Pintu dia da siap buat semlm..minta2 weekend ni kami berjaya la siap kan rumah cendawan ni. Lepas tu boleh la di basuh dan di dettol kan sebelum masuk kan bag2 cendawan..tapi hubby ade ckp yg kayu utk tiang rak tu da salah beli..dia nak tukar..yg dihantar 2x4 tp hubby nak tukar ke 2x3 .. aku pon tak tau camne besar nye ..sbb rak lame kami gune je kayu 2x2 ehehehhe..

3 - 5 August 2009

Kerja-kerja penambahan masih giat di jalankan...tp mcm yg disebut dlm entry sebelum ni la progress nye tidak la dpt sepantas kilat..tenaga keje nye very2 limited..hubby dapat siap kan proses menyimen lantai. Alhamdulillah siappp la lantai nye...even hasil kejenye mmg tak nampak pro..sekurang2nye masih ade rupe lantai la..n utk pengusaha2 baru yg nak menceburkan diri..yg kekurangan modal..tapi ade semangat..jgn la ragu2. Setiap perkara/pekerjaan tu kene ade langkah pertama...once da melangkah insyaallah ade la langkah2 seterusnye yg akan kite tempuhi cume langkah2 seterusnye tidakla seragu2 mase kite nak mulakan langkah tu...oww tak tau la ayat aku ni tatabahasanye ok ke tak...asal paham ok la kot.

Lepas keje2 menyimen siap..hubby pasang pulak batu blok diseliling tapak rumah tuai ni..bagi nampak elok sket..n bile hujan air tak la lalu masuk dalam rumah tuai kami lepas ni. Rumah tuai yg lame tu tak bersimen lantainye..takde kandang2 batu blok pon...jd kali ni buat la yg proper sket. Size rumah baru ni ade kot dalam 20 X 20. Harap2 usaha ni membuahkan hasil...dan dpt la menjana pendapatan.

Aku da ceter psl work progress dr entry lepas..tp tak update ape plan kami..
Our plan/mission ialah nak membesarkan sket rumah cendawan ni dan seterusnye menghasilkan bag2 sendri lebih banyak. Jadi kami plan bile rumah baru ni da siap..kami akan menempah bag matang sebanyak 2000 bag. Dan target kami ialah menghasilkan 1000 bag seminggu. Berjayakah kami? Doa2 kan la berjaya...
Bag yg 2000 tu aku da tempah dr Kak Ida Kg Perepat...lepas smua da siap..kami akan mencari mixer pula...maklumla kalau nak harap hubby gaul bahan2 media tu secara manual mcm sebelum ni tak boleh la kot...kesian jg kat dia.

Kalau ikut jadual yg kami plan...lepas siap pasang batu blok ni..hubby akan buat rak2. Dan weekend aku cuti kami berdua tinggal tegakkan dan cantum2 kan rak tu...nak harap hubby tegak n cantum kan mane boleh..dia sorang. Keje mencantum dan menegakkan rak ni kene 2 org. Selain dr itu kami juga plan nak expand sket kat bhgn garaj yg letak keter tu utk dijadikan bilik suntik. Jadi anggaran kos yg kami buat utk kayu rak, net, paku, tiang batu 2 btg, batu blok dalam RM1400. Harap2 cukupla...kami pon kene standby jg kos utk belian 2000 bag tu..mixer lagi...bahan2 media lagi..hmmmmm utk pengusaha2 kecil2an mcm kami ni..kos2 mcm ni la penting nak study dulu sblm proceed. Tapi jgn la risau..kalau modal tu lg kurang..ikut la mcm kami mula2 dulu. Minimakan kos seberape dpt...yg kali ni pon kami masih gune formula yg same...yg mane2 leh recylcle..kite recycle...yg mane2 rase bleh buat sendri kite buat.
Sepanjang2 kami terlibat dlm project ni...yg aku perasan ialah hubby aku tu pandai gak ye bertukang..dia yg aku kenal sebenanye zero knowledge dlm bab2 tukang...tp betul la kate org ... tak cube mane nak tau..

27 - 31 July 2009

Sepanjang minggu lepas aku pikir dan buat effort utk cari jalan nak expand kan sket projek ni.
Antaranye aku mencari tapak...penting tu kan TAPAK. Kene la gak consider lokasi....sbb seboleh2 aku tak nak jauh dr rumah..senang nak jenguk..kami bukan ade pekerja pon nak suh ddk kat tapak projek yg ciput ni. Setelah pikir2 aku pon call la JKK kampung tempat aku tinggal ni. Tanye pasal kedai yg baru siap dekat2 dgn rumah aku...mula2 semua ok dan boleh. Aku pon da mula menaruh harapan...yg tak bestnye dia ckp api air kene masuk sendri. Ye ke mcm tu? Konpius tang tu la sebab setau aku org kalo nak sewa bayar security deposit utk utilities + 2mths adv rental kan.
tapi malas nak pikir byk dan mmg takde tanah pon kami kat sini..aku ok je la.

Minggu ni aku call la nak confirm pasal payment segala..tp alih2 kali ni nadanye lain pula..kenapa? Mula-mula aku kene tanye aku dari pertubuhan mane? Aku pon tak paham soklan ni nak jawab mcm mane? Aku jwb je ni permohonan individu. Nak buat aktiviti ape kat situ? Ehhh da ckp rasenya ari tu clearly kami nak buat ape. Tp takpe la jwb je la kan da org tanye...kami bercadang utk membuat aktiviti pemprosesan bag media kat situ. Letak cendawan kat situ ke? Tak la betul2 utk aktiviti pemprosesan bag. Ermmm saya tak berapa pasti la boleh ke tak. Adoiiii mengapa begitu? Setau aku semua kedai tu kosong..lokasi nye mmg mcm kurang sesuai pon nak beraktiviti jual beli. Mcm mane kalo kami bg tapak lain dan buat kan bangunan lain (aiyooo ini mau tunggu berape lame da). Aku pon ye ye kan je la..da terase harapan semakin jauh nak di capai.

Setelah seharian termenung memikirkan jawapan yg diterima..aku pun da letih memikir...dengan nekadnya aku dan husband decide nak expand je garaj keter kami tu lg 1 lot.
Dengan doa dan harapan pihak majlis daerah tak la robohkan.

Pagi2 Isnin husband da pi kedai order simen, kayu, tiang batu, zink, paku segala..kami budget semua ni dalam RM1ooo. Lepas tu aku pon sebuk call cari tukang..da dpt sorang..penyewa rumah kami...indonesian. Petang Isnin tu dia da jumpe hubby...n tengok2 serta buat anggaran.
Mlm tu hubby ckp tukang kate ni nak pakai pasir byk gak...kalo beli kat kedai mahal sket la dan dpt sket..alang2 dia cadangkan beli je kat org bw lori pasir tu...dia ade contact..ye ke? Ok la. Lepas tu dia ckp lantai kene letak BRC...ape tu eh. Ntah yg aku paham ni letak sebelum bubuh simen...kasik kuat simen tu..lori parking pon tahan. Musykil ni...aku nak letak cendawan je..knp kene begini..lewat sket mlm tu gak this tukang call aku sebut harga...jeng jeng jeng...kak saya udah kira semua nya..RM3000..eh mahalnye akak nak tambah 1 lot parking je bukan byk..knp mahal..ini harga sudah discount kak...ini masuk pasir 1 lori besar, simen sama itu brc..juga upah. wehhh akak dulu buat 3 lot parking mmg la tak simen cume RM3350 je tu brg campur upah..ni brg akak da beli byk gak tiang zink simen. ko tambah lg 3K..biar betul dia ni. Betul kak ini harga sama kakak saya bg..kalau org lain ini upah je belum masuk barang. Woiiii gile mahal. Aku pon ckp tengok la dulu. Tak lame dia call lagi .. kali ni RM2700 saya bg ini paling kurang. Aku da rase panas gak nak dengar ayat dia..tp tak pe la ..aku jwb je hah tunggu akak sembahyang istiharah minta petunjuk. Gerammmm betul. Lepas tu aku malas nak call da. Lewat malam dia call hubby plak kali ni RM2500. Aku suh hubby ckp tak payah la..kami buat sendri. YES akhirnye kami decide buat sendri....hahahhaha ni bukan nak ckp aku berkira ataui kedekut yer. Dengan modal yg terhad serta dlm usaha nak meminimakan cost kene la susah sket kan.

Hari Rabu hubby da naik kan tiang batu yg sgt la heavy itu. Nasib baik ade jiran sebelah tu baik dia la tlg hubby. Khamis tu hubby sorang2 berusaha siapkan rangka utk bumbung. Dlm proses ni mmg yg paling susah tegak kan tiang..sbb confirmed tiang batu tu tak leh sorang angkat. Kalau rangka tu boleh la diusahakan sorang2 buat. Jumaat - Sabtu kene off la sbb jiran sebelah kenduri kan akiqah cucu2 nye...sepatutnye pagi Jumaat tu hubby kene tutup bag2 da tuai kami tu sebab nak elakkan asap2 memasak dr kenduri tu masuk terus ke dalam bongkah..tp syg nye tak sempat. Jadi kami pasrah dan berdoa supaya bongkah2 ni tahan asap.



Ahad tugas bersambung semula..aku n hubby berdua naik kan zink..tp kebanyakkannye hubby buat sorang sbb aku sebuk dalam rumah tuai membersihkan bag dan menutup bag.

Mase tengah bersihkan bag2 tu aku jumpe few bags yg mcm kene korek...bahan media dr bag dikorek keluar dan menjadi kering mcm habuk kayu biase tu..dulu2 hubby ade highlight bende ni...aku yg lupe..n now da nampak sendri...yg buat keje mengorek ni lipas..bkn lipas biase yg kaler brown nampak nipis tu ni lipasnye pendek je...tp itam ade belang halus yg nampak a bit yellowish sket..kaki nye bergerigi..ntah lipas cap ape..yg pasti lipas ni ganas.


Ni la rupe bag yg da kene korek tu...habuk2 kayu ni bile jatuh atas cendawan2 yg sedang bekembang tu leceh gak nak bersih kan cendawan tu...menambah keje jadinye.

Selain dr bag2 yg kene korek..aku ade jumpe gak ni bag2 baru kami yg baru harvest sekali tu kene hijau...nak kate persekitaran kotor rasenye mcm ok...ntah2 lipas ni punye angkara..jln2 dlm bag yg kene hijau..pastu singgah kat bag2 yg sihat..tu berjangkit kot. Susah hati ni...sbb bag2 baru ni semua nye gebu2 lagi...miselium pon putih melepak...kalo tercemar dek hijau...alahai sayangnye. Ade gak aku try spray kan cuka kayu...dengan harapan dpt cure hijau tu...insyaallah..amin.

Dalam rumah tuai ni pon aku tengok hubby da letak bag2 dari bilik peram...tapi tak siap susun lagi..minggu ni sehingga ke 2-3 minggu ni tentu kami bz memanjang sbb keje2 pembesaran rumah tuai kami sedang berjalan...da tu sendri bikin plak...dgn experience ciput..tenaga keje takde..work progress dijangkakan tidak la terlalu cepat...slow n steady eh....aku lak cume boleh tlg weekend jer...yg lain 100% hubby.

Tajuk entry tu adalah untuk entry kali ni..tp sebelum tu aku nak bgtau la..for the whole mth of July sgt2 busy..ni baru nak buat entry for July..kirenye backdated update la utk kesah projek cendawan kami.

10-11 July, 2oo9




As per my last entry aku menjangkakan hasil tuaian sekitar 5-6 kg..ternyata jangkaan tu jauh meleset. Dr ptg tu my sis da few times call bgtau weh tak mau balik ke petik cendawan? Best ni..byk..ingat dia ni main2 la maklumla dorang smua off ari ni..sj nak bg aku yg keje ni jeles.

Malam tu aku blik mmg terkejut la...dorang tak tipu la mmg byk..siang tu sepanjang aku kat opis dorang da jual 3-4kg. Tengah mlm2 buta tu kami kene petik lg sbb byk yg da kembang...takut if petik subuh esok da tak elok. Da la rumah cendawan tu tak de lampu...so adik aku bukak lampu keter...kami mmg petik tgh malam buta...dapat la 2 bakul besar..excited punye psl kami tak tido tau..terus bersihkan n packing 100g. Sambil2 packing tu kami bincang2 la mane nak jual..sbb kami mmg takde backup plan. Maklum la selama ni kami mmg tak penah dpt hasil mcm ni...mlm ni je kami dpt 2 bakul besar...esok subuh ade lg nak kene petik...tgk gaya mcm byk gak. Dalam excited tu seram gak..takut cendawan ni tak terjual.

Adik da suggest wehh esok pagi2 kite bangun lepas petik kite bersih kan pastu kite terus pi pasar basah kat Bestari Jaya..kite bukak bonet jer..buat ala2 booth sale. Mak aiii boleh ke mcm tu? MDKS tak saman ke dik? Ala try jerrrr...mmg tu la plan kami mlm tu.

Esok subuh2 kami bangun...tp husband lak tak nak bw ke pasar..dia suh pack je 100g n dia try cari mane nak jual. Kami dpt buat 80 pack 100g, nak buat lebuh lg risau takde kedai nak ambik. Bakinye kami jual pukal...ye mmg betul kami tak jd jual kat pasar tu..semua bg kat husband n jiran2. Total hasil tuaian kami dr petang semlm sehingga subuh ini..almost 30kg...mmg ni la record sejak kami mula project ini. Kami kene jual semua sbb ptg tu kami kene balik kampung.
Baki yg sikit tu kami bw balik ke kpg.

Alhamdulillah....hasil tuaian kami dpt dijual..

** Lambakan hasil tuaian ni terjadi sebab jangkaan kami tidak tepat. Kami sangkakan hasil bag tuaian kali pertama kurang.


13-19 July 2009

Minggu utk mengemas..

Minggu ni husband kene susun semula bag2 yg da di tuai tu, sbb mase syok2 petik bag jd upside down..sbb mase petik tu mane bag yg blom kuar hasil dr rak yg sama kami main tarik2 je n letak di atas..jd susunan bag2 tu smua das tak teratur. Banyak gak keje dia nak buat..sbb kene korek bag2 yg dituai dan tutup.

Kami da agak lame cuti menghasilkan bag media sendri..ni semua gara2 bag media kami di rumah peram terkena serangan. Walau pon serangan itu tak terlalu teruk..tp bg kami yg memiliki bilangan bag tidak seberape ini terase betul kesannye..da la bag nye tak berape byk..sakit pulak.

Bile cendawan da banyak breakfast pon cendawan la juga...yeah breakfast ku cendawan goreng..siap tapau bawa pi opis..


2o - 26 July 2009

Melihatkan hasil cendawan kami yg mendadak itu laku dan kajian yg aku buat selama aku menceburkan diri dalam projek mini ni..aku dan husband terasa sgt nak expand projek. Rase mcm best je..tp tu la kami ni bukan ade tanah..modal pon ala2 je kan.

Minggu ni hari2 aku duk pikir mcm mane nak buat utk expand kan sket projek ni..bkn la nak buat besar giler...dpt tambah lg sebuah rumah tuai yg ciput tu pon jadi la.

Berfikir nie.

Bile kat opis asyik terkenang putik cendawan pagi tadi...ntah mcm mane da nak petang2 ni terasa nak makan cendawan goreng. Mengada2 sungguh tekak ni.

Kepada reader yang tak tau cendawan goreng tu mcm mane..kat pasar malam ade..biase dorang jual gune cup. Dulu2 pnah beli tp tak ingat la bper price 1 cup...maybe dlm range RM1-1.50 kot.

Sejak tanam cendawan sendri ni mcm2 style cendawan goreng aku da try..tp kebiasaan kami buat mcm ni:

Cendawan Tiram Kelabu (ikut suka nak bper byk)
Tepung gandum ]
Tepung jagung ] sukatan bergantung pd cendawan bper byk la.
Serbuk kari ]
Telur ayam 1 biji
Garam
(Kalau nak letak serbuk perasa, bleh la jg)

Siat2 cendawan tu (ade org boleh tak payah basuh) tp kalau yg nak basuh gak cendawan tu boleh la ikut mcm aku..perah make sure cendawan tu tak basah lencun mase nak letak dlm bancuhan di atas.

Bahan2 kat atas tu campur semua pastu campur air. Kadar kepekatan biase kiteorg agak2 mcm nak goreng pisang.

Mase nak goreng baru masuk cendawan dlm bancuhan...jgn la masuk semua cendawan..agak2 cukup utk sekali goreng..nnt masukkan lg bile da siap goreng tujuannye tak mau cendawan tu menyerap dgn bancuhan tepung tu.

Kami suke gune api besar sket..bg salutan tepung tu garing..tp cendawan di dalam masih basah n fresh...sedap tau. Ade org suke mkn dgn sos cili..anak2 plak suke mkn dgn mayonis.

Kdg2 kalo malas, kami gune tepung kfc je..ade jg style celup cendawan dlm putih telur pastu baru gelek kan atas tepung..ikut la mane2 suke..yg pasti kalau da name cendawan goreng mmg sedap!

Eksperimen lain yg pnah aku cube (tepung kire bahan yg basic wajib ade)..bahan yg bleh tukar2 perase la. Penah gune perisa nasi goreng segera..eheheh not bad. Cube la kpd saper2 yg teringin.


P/S : nak cube buat soup krim cendawan (yg gune cendawan tiram kelabu-blender)..kalau ade yang tau bleh la share ;) ..

Pagi ni masuk rumah cendawan nak tgk bongkah2 baru yg kami bukak 4-5 hari lepas, banyak gak yang mula mengeluarkan hasil dan nampak sihat2. Ada dlm 5 rak kot yg bakal nak dituai petang or mlm ni. Da lame gak kami tak dpt menuai hasil dlm kuantiti yg agak byk mcm ni..mengikut jangkaan ada la kot dlm 4-5kg. Bg size projek kami yg mini ni..4-5 kg tu da kira byk la.


Ni la cendawan2 yg bakal di tuai ptg ni dan mlm ni..ade dalam 5 rak semua nye...mcm ni baru la ade semangat..walau pon belum merancang mane nak di jual hasil tuaian ini.

Option2 dalam kepala waktu ni:
a) Tanye jiran belakang rumah..sbb semlm dia request 2kg..tp semlm dpt bg 1kg je
b) Tanye jiran gak, sebaris dgn rumah kami..sbb dia selalu gak minta dlm qty yg
byk...1kg ke atas.
c) Susah2 bw balik kpg je..ehehehehe sbb wkend ni mmg ramai yg balik ke kpg...visit
nenek kami yg jatuh sakit sejak hari isnin lepas.

Ada jg kawan suggest tanye kat restoran..

Kebiasaan kami hantar ke kedai2, jual kat kwn2 ofc, jiran2..tp psl dia kuar ujung minggu kan n agak byk..kedai pon baru hantar bekalan..tu yg terpikir2 mane nak hantar hasil tuaian yg kali ni..

Sekian dulu update kali ni.

3rd day in Labuan 26th of Jun 2009

Hari ni awal2 pagi kami da bangun n siapkan plan mane tempat je kami nak pegi sblm masuk waktu Jumaat..antara tempat yang kami wajib pergi ialah farm cendawan makcik Fatimah. Sblm trip ni aku da google Labuan ni kot2 ade farm cendawan...puas google..biase nye akan dihala kan ke projek cendawan borneo..setelah puas google akhirnye aku jumpe 1 blog ni ceter psl trip dia n family ke Labuan...dlm tu terselit psl depa pi farm cendawan makcik Fatimah..berdasarkan maklumat yg ade kat blog tu la kami redah labuan menjejak makcik Fatimah..dlm blog tu mmg tak sebut kampung mane farm tu..dia cume sebut Makcik Fatimah ni bisnes ape n umah kat mane...psl cendawan tu dia ckp dia tak ingat plak name kpg...actually siri menjejak makcik Fatimah ni da bermula mase 2nd day aku kat Labuan.. da org ckp pulau ni kecik kan...n makcik fatimah tu plak biz women sure ade org yg kenal makcik ni..mase kami lunch kat Restoren Sabar Menanti...aku tanye la akak yg jg counter tu kenal tak makcik fatimah yg tanam cendawan..sekali tanye taddaaaa...dpt jawapan siap dgn hp no lagi akak tu bg. Makcik Fatimah mmg top..ehehehe. Tu yg berkobar2 nak pi cari makcik Fatimah.

Kami menghala ke Tanjung Aru..sbb dr peta tu kami agak2 tmpt makcik Fatimah sebelah sane..da halfway tu baru call makcik fatimah..1st impression..makcik ni kedengaran sgt peramah. Sayangnye da rancak2 bertanye..makcik ndak ada sini..sekarang makcik lagi di brunei..tapi pekerja makcik ada disana..eheheheh. Lps makcik Fatimah bg direction...kami pon teruskan la niat nak ke farm dia even makcik takde di lokasi..tak sesat babe kalo kat Labuan ni..ckp la ceruk mane..tak sesat.

Kawasan farm makcik Fatimah ni dalam kawasan perkampungan..dr main road masuk kpg tu tak jauh pon. Dalam kwsn kpg tu laluan yg digunekan adalah drpd simen n kpg tu nampak lebih kurang mcm kpg kat semenanjung... n rumah2 nye plak ade yg sgt closed dgn jalan, jenis turun last anak tangga setapak da atas jalan. Tapi tak yah risau sbb selama aku kat sini aku tak jumpe 1 pon mat rempit , even budak naik beskal laju2 pon tak nampak so aku rase jalan kat situ selamat ..

Sampai kat farm makcik fatimah ade seorang budak lelaki muda (pemuda eh..tp nampak remaja lg) yg ade kat situ..budaknye sgt pendiam tanye la bper byk dia jwb angguk geleng ade perkataan pon sepatah2 je .. n waaaa tak paham sgt dia ckp. Pemaluuuu sungguh dia ni...disbbkan dia ni pemalu n pendiam teramat...jd lupe aku nak tanye name.
Mengikut kate adik ni diaorg tak buat bongkah..semua bongkah2 tu di beli dr Kuala Penyu..dia ckp dlm bangsal tu ade dlm 3000 bongkah..pasaran pulak sekitar pulau.
Mase kami sampai adik ni tengah mengorek bongkah yg lepas harvest. Ni tool yg di gunekan..


Lagi 1 adik ni gune 2 tong racun yg ade mist tu, 1 utk sembur bongkah bg lembab, lg 1 utk sembur dettol. Then kat lantai tu ade petak yg tak disimen..sebaliknye hanya ditabur batu kerikil..adik tu ckp utk kasik dia lembab bah..



Size bongkah2 kat sini pon lebih panjang...


Lame gak la kami spent mase kat situ...almost 40minits..to adik yg bekeje kat farm makcik fatimah tenkiu la sbb dlm kepayahan mengeluarkan kata dan menyusun ayat dia msih sudi nak melayan kami sekeluarga..to makcik fatimah...ade rezeki kite jumpe la lain kali...

Da habis kami teroka kat farm tu...kami pon bergerak la ke Taman Burong Labuan....ikut phamplet kul 11am ade bird show...

Sekian la kesah cendawan Labuan...

Specially for 'U' ... I see you grow stronger but you never grown wise.

Last wk went to Labuan..ade kesah cendawan di pulau itu..tp tak dapat nak update lagi sbb nye terlampau bz..da baper lame eh aku bz mcm ni, konpius knp bleh bz mcm ni..mau gak nnt backdated entry bersusun..memori aku pon bukan nye power sgt nak simpan byk ceter lame2..this Labuan story tak leh nak update terus sbb nye ade pics sket nak upload pastu nak menyusun2 ayat.

Pasal cendawan aku lak....mmmm ade pekembangan +ve. Bag2 sakit da kurengggg seh. Pastu bag2 yg buat sendri da putih gebus miselium nye..ade sesetengah bag yg tak sempat nak tukar paper to stopper cendawan2 da menendang keluar..yg da tutup selamatla, ikut buku bukak bile da cukup time...July..yeah this mth mmg byk keje cendawan kene buat. Sbbnye in this mth la byk bag buat sendri yg matang...hoyeeee!!

Sejak dua tiga menjak ni mmg byk perkara2 diluar jangkaan terjadi...perkara2 ini jg penyumbang kpd kemalasan nak berblog..sbb takut ter 'emo' plak..nnt ade yg tak sukerr, bile tak suker ade yg mcm2 'ter...'. Lg pon blog ni tujuan asal utk mengupdate kesah2 cendawan bkn tmpt utk meng'emo'. Cukup la entry lps yg ade update kes hangin hangit..lps ni cube dielak2 kan (tapi aku nak gak menyempatkan lg to say that..ayat di atas tu dedicated to someone...wakaakakakaka...n yes its true bebeh...

Entry ni takde kene mengena langsung dengan cendawan 100%. Name pon entry selingan..entry mengesahkan cerite bile kawan/kenalan meng'avoid' kita dengan sengaja.
Mane dtg ceter ni? Dan kenapa nak publish...ceter ni dtg tibe2 bermula minggu lepas..knp nak publish..sengaja..suke2..n berharap org itu terbaca entry ni..LOL...
Yang buat hangin ialah from the beginning org tu tahu that i need to call regularly utk update status. Da ckp pon kite call slalu yer sampai dpt keputusan..ok..ko call la..aku tak kesah. Ayat nye bkn 100% betul..tp maksudnye mmg begitu. Aku mmg bkn suke ckp belit2, da ckp A, A la..mcm mane nak jd B. Kalo jd B mesti la ade jln ceternye...jgn suke2 nak tukar. Sblm minggu lepas aku tak de la nak call tiap hari 7X7..ade la few times update..followed by email or sms. Last updated org tu tengah ade at somewhere atas name leisure with family members..ok la mane la tau kan psl ko pon bukan ade online diary yg aku leh refer sblm call, n mase call tu plak wkdays..
Kenapa aku ckp dia meng'avoid' dengan sengaja (bleh di jadikan reference juga utk saper2 yg kene mcm aku):
- call tak angkat..waktu call yg aku cube : office hr, before office hr, aft office hr, wkdays, wkend
- sms langsung tak reply
- email pon same

mula2 kite kene think +ve kan..sbb bkn keje org tu nak melayan kite...sbb org pon ade keje, ade tgjawab, ade event kat ofc, ade mcm2..tp bile da tiap kali cube msih serupa..mmm mestila ade mane2 yg tak betul kan..
cara-cara nak mengesahkan ko kene avoid (tak baik buruk sangka kan), suh la mane2 kawan/kenalan/sedara/boss/mamak/makcik jual nasi campur, tolong call kan no telephone kawan kite yg disyaki sedang mengavoid tu..tgk angkat ke tak..org yg mcm ni mmg akan filter call agaknye...mase call mmg tak angkat...but soon aft that return call tu balik tanye saper..kite pon kene la ajar sket org yg nak tlg call tu ko ckp je la ko nak ckp dgn saper2 sebut name yg bkn name dia..dalam hangin2 ni malas la nak bg dia tu tau kan..nnt rase ape plak.

Kenapa aku nak hangin? Sebab biase nye kite kalo org da 'bolayan'..kite ignore je kan..tak yah pikir2..yg ni aku kene hangin sebab dlm situasi aku yg memerlukan bantuan/panduan/informasi/recommendation seterusnye jawapan dr org ni. Org tu pon tau aku ni dalam status menanti/menunggu..tau la kan bile statusnye menunggu rasenye mcm mane. As a fren ko pon tau kan knp aku ni desprate sgt..bkn suke2. Lain ceter kalo org tu tak tau ape2..ni bleh di katekan A to Z tau...so knp nak buat mcm ni pulak.

Sekian..

Salam to all, semlm sessi persekolahan da bermula..n semlm aku pon tak keje sbb sakit perut..tettt...

Semalam kami telah menukar lagi penutup kertas bag peram kepada stopper..tak tau la knp si cendawan itu tak sabar melihat alam agaknye..ade bongkah yg masih belum cukup tempoh peram telah menendang keluar tutup kertas tu..kami jumpe situasi ni dalam rumah peram dan rumah tuai. Kan ade batch2 bongkah peram yg belum cukup matang that day kami transfer ke rumah tuai atas sebab kesesakan dlm rumah peram..bongkah2 ni la yg dah tumbuh cendawan..ade jg bongkah yg berumur kire2 30 hari dlm rumah peram ikut mengeluarkan cendawan. Yg dalam rumah tuai tu kami mmg belum tukar semua penutup kertas kps stopper sbb kalau ikut jadual early of July baru boleh korek benih n tutup utk rehat..tp tu la kan tak sabar2 nak kuar. Jadi semlm kami sempat menukar stopper utk 2 rak bongkah peram dalam rumah tuai. Yg kat dalam rumah peram kene delay dulu sbb stopper tak cukup..ade stopper extra tapi masih belum di nyah kuman.

Lately ni semua entry aku takde pics for reference..ini bukan sbb camera lg..ni sebab malas nak usung camera..font pon kaler seragam je...ni smua gara2 malas..

Cuti sekolah da seminggu berlalu..kali ni kami mmg takde plan ke mane2..duduk umah je. Ni da masuk minggu yg keberape tah bz memanjang..nak update blog mmg tak sempat...wekdays kuar pagi blik malam..kalo da malam sampai mmg sah la tak larat nak buat ape2 dah. Rumah cendawan pon tak baper sempat nak belek betul2..sekadar jenguk gitu2 je..harap2 hubby menjaga la kebajikan keperluan rumah cendawan tu. Dengar drpd hubby rumah peram masih ade bongkah sakit cume jumlah nye tak sebyk ari tu la..n dia pon ade buat try n error sendri skang. Sebahagian bag yg kene hijau dari bilik peram tu dia buka semula bongkah2 tu n buat semula spt bongkah baru..procedure nye sama mcm buat new bag la...media tu di gaul semula...kalo tak silap dia tambah dedak n kapur mase menggaul tu. Pastu kukus serta di suntik benih. Hasil try n error dia ni aku tak pasti...menjadi ke tak. Selain dr tu ade juga bancuhan bongkah lame yg mcm terlebih air...kalo terlebih air ni miselium mmg tak penuh rasenye. Tp bongkah masih boleh mengeluarkan hasil. AKu pon tak pasti ye ke tak..kene tunggu dan lihat la resultnye nanti.

Dari last week sampai hari ni..rumah aku penghuninye di landa demam...mula2 tiga2 anak aku demam panas selsema batuk..n now mak plak. Da masuk 4-5 hari gak rasenye dia tak sihat. Weekend yg baru ni kami pon tak kemane2 sbb mak tak sihat betul. Biase kalo weekend aku mmg ddk lame sket kat rumah cendawan buat maintenance yg patut, tp weekend yg baru ni tak sempat langsung..sbb da sebuk dgn keje dlm rumah. Ade sekejap je masuk rumah cendawan...n surprisingly...tadaaaa bongkah buatan kami yg sulong da keluar hasil. Actually bongkah tu tak sepatutnye kuar kan hasil lg, kami baru plan nak tukar tutup kertas tu kpd stopper supaya takde cendawan yg dpt menendang keluar dr kertas..ni sbb kami nak pastikan bongkah2 tu cukup waktu peramnye..sayangnye tak
sempat nak tukar da kuar..byk gak...bile melihat hasil pertama ni rase best la tp risau gak psl bongkah2 ni blom cukup 80 hari pon. So lps ni hubby kene cepat2 la bersihkan bongkah2 peram lain n tukar tutup kertas tu kpd stopper. Hasil pertama yang aku nampakla, cendawan2 ni nampak tegap2...sementara tu bag yg aku beli mula2 mase initiate projek ni da nampak hampir expired...bongkah2 semakin ringan hasil yg keluar jg da makin sket..ade jg bongkah yg tumbuh hanye sebatang je cendawan nye..

Banyak dah progress2 cendawan yg aku tak update. Rase nye da tak baper nak ingat ape jer yg da belaku dr las wk sampai la skang..ckp nak update entry..tp tak terbuat..sibuk banget ini orang ya! Yang ade dalam kepala ni kesah En. Supaat bersama isteri dan anak dtg ke tempat kami last Sunday..mmmm tenkiu En. Supaat psl tips menyejukkan rumah tuai kami yg berbahang tu lg2 musim panas perghh ala2 sauna ddk dlm tuh. Material menyejukkan rumah tuai tu da ade depan mata lamaaaaa...tp ntah la tak terpikir. Tu bahan terbuang dr kilang yg EN AHMAD NAFIAH dpt dr mane tah...mmm tak de pics nak tunjukla..camera battery nye asyik lupe nak charge..bende tu sejenis pembungkus rase nye..materialnye mcm guni plastik tp bhgn permukaannye ala2 kertas timah...tak tau la ape bende tu..yg pasti bile bende tu di gune kan sbg ceiling kat rumah tuai kami..tadaaaaa rumah da sejukkk skett. Hari ni kami berdua membuat tugasan memindahkan bongkah2 peram ke bilik tuai...bongkah2 tu blom matang pon..tp memandangkan bilik peram tu da byk bongkah sakittt...ade baiknye kami kosongkan rumah tu...basuh blik dgn dettol..tu plannye. Petang tu kami berjaya pindahkan 90% bongkah peram tu..balance tu kami tak berani plak nak pindah kan..sbb semua bongkah sakit tu sama batch dgn balance bongkah ni...lepas tu ade plak lg bongkah yg da kukus blom suntik.

Oww ni ade lg 1 info yg aku dpt mase pi tmpt Kak Yan kat Rasa that day..according to her tempoh pemeraman bongkah yg betul adalah 80 hari. Yang aku tau sblm ni rata2 sebut kurang dr tu...Kak Yan ckp bile kite peram bongkah2 tu cukup harinye (80 hari) miselium yg tumbuh tu akan lebih kuat..susah jg nak kene penyakit2 ni. Owww baru ku tahu..balik je dr Rasa kami tukar balik tag2 yg kami da buat utk bilik peram..adjust balik hari nak korek benih dr bongkah peram tuh. Kak Yan ckp lps 80 hari bleh la kite bersihkan mulut bongkah tu korek benih..n rehatkan semula bongkah. After 10 days baru la bukak semula n tunggu la cendawan tu kuar ye utk hasil. Maknenye kat sini 1 bongkah baru memerlukan sehingga 95 hari baru bleh kuar hasil...3 bulan tuh. Wahhh bongkah2 kami da nak expired tu...bongkah peram plak blom matang, fenin la. Lps tu Kak YAn ckp rumah peram mesti la lebih panas sket dr suhu rumah tuai...ehehehhe nampaknye kealpaan kami yg sering kali lalai menyiram rumah peram tu ok la kan...Thx to Kak Yan utk info berguna ni!!

Dalam minggu ni ade la hujan...harap2nye bongkah mengeluarkan hasill..esok ade order 2kg..bunyinye sket kan..tp dgn bongkah yg tak seberape nak byk tuh ditambah plak dgn cuace yg hangat banget..bongkah2 tu ala2 mogok jer...utk mendapatkan 2kg ni, hasil tuaian ari ni mmg tak leh jual...takut esok tak dpt nak cover.

Entry ni khas utk pics yg aku amik mase kat Rasa..ceter2 mase trip tu nnt la ceter..aku excited terlebey nak publish pics kat tempat Kak Yan ni...sebab aku suke sangat2 tempat dia yg berada di puncak bukit tu...

09 May 2009

EM + WoOD ViNeGar ApPLIED

Akhirnye hajat nak mencube EM terlaksana...hasilnye kene tunggula. Smua bongkah2 yg nak direhatkan kami test spray campuran EM+Cuka Kayu ni. Ikut sukatan yg telah di berikan 1 cap EM+1 cap cuka kayu + 1liter air.

Untuk bag2 yg kene kulat hijau plak, kami cume spray dgn cuka kayu selepas dibersihkan. And kami asingkan bongkah2 sakit tu ke 1 rak yg telah di tag kan sbg under treatment bag. Hasilnye kite lihat la nnt. Activity pon tak bper byk ari ni sbb ptg tu da plan family punye activity plak.


10 May 2009



Hari ni pon maintenance biase2 jer. Plan nak suntik benih, tp tak jd sbb mase masuk bilik peram kami jumpe byk bag kene serangan oren n hijau....suspend n frust nie. Bag2 yg kene serang ni smua dr batch kukusan terakhir hari tu...baru dalam seminggu lebih la...bleh di katakan separuh kene serangan ni. Musykilllll....melihat situasi mcm ni terpaksala pospon hajat nak menyuntik benih. 1 hari tu kene keluarkan bongkah2 sakit dr bilik peram.


Selain oren kene gak serangan hijau. Tp aku sj letak 2 pics ni jer..lg byk gambar lg parah jiwa ni. Kenapa aku letak pic oren ni? .... mmg la penyakit oren ni menyedihkan...tp kalo tgk mcm cute kan oren tu...ade mcm2 form oren ni...kalo ikut bawah bongkah buruk sket..kalo kuar dlm keadaan tersepit pon buruk...tp yg 2 ni mmg cute...hahahhahaa...
penyakit hijau malas nak snap pic dah..psl hijau tu biase2 je..n dlm entry lps pon da tunjuk rupe hijau tu camner.

Oren ni yg debunye sgt byk n mmg merata la kalo terbang...kene sentuhan sket terbang..kene percikan air sket terbang..ade org ckp spray clorox...tp mcm mane nak spray...asal kene air sket je dia da mcm merebak..kot nnt terbang ke bongkah lain..sedihnye. Pastu ade org ckp lap dgn diesel...hah yg ni kami cube. Pria sapu bongkah luar bongkah n sekitar mulut bongkah yg kene oren tu dgn diesel. Minta2 mujarab laaaaaa.

Malam tu baru pria berani nak suntik benih tu pon sbb mlm kurang sket angin kan.


11 May 2009

Masuk bilik peram...masih ade few bongkah baru kene attack gak dgn oren + hijau...


12 May 2009

Sama la mcm semlm....sama gak la solution yg kami apply diesel...bag hijau plak cuka kayu.

Ujian sendri...beberape bongkah sakit yg da dirawat tu..kami jemur plak tgh panas...tgk la nnt ape hasilnye.

Hari ni kami beli lagi 4 guni habuk kayu berserta bahan2 lain. Dedak 20kg, kapur 2kg, plastik PP 1 kg. Kos nye RM120.50


13 May 2009

Hari ni dapat sms dr En Supaat Permai Desa...dia n wan plan nak gi Rasa buat site visit tempat Kak Yan..kalo nak ikut boleh la...ermmm menarik. Sbb kami mmg takde experience tengok tmpt org..kecuali tmpt Kak Ida tu je la.

Ape yg boleh aku ckp....dr last sunday sampai la Jumaat almost everyday jumpe bongkah yg kene sakit oren n hijau....sakittttt!! Lps di kira2 bleh dikatakan hampir smua bag dr 1 kukusan tu berpenyakit....ni mesti kes kukus tak cukup jam agaknye.


Highlight for nxt entry : Trip To Rasa yang ala2 famila day....sgt kewllll...tgu la entry nye nanti..ade gambar lagi. Pengubat duka oren kami...ehehehheee

Dalam sebuk2 n duka2 oren tu kan..kami masih sempat celebrate bday mak. Mcm biase acara anak beranak...msak ape ptut, beli kek. Yg telebey suke da sah2 anak2 aku ler..




To mak..selamat hari jadi, semoga sehat2 sentiasa..pangjang umur, murah rezeki...bahagia gumbira sentiasa..aminnn

Minggu OREN Yang Memilukan...

Di sebalik keterujaan mengapply cuka kayu n EM, ade peristiwa lain happened..oren semakin mengganas kat bilik perammm...huuuu pilu. Kebetulan juga minggu ni agak bz dengan keje2 kat office..jd entry2 utk kesah minggu ni akan diupdate pd weekend ni insyaallah...thx to En Supaat yg bg info psl solution utk masalah oren ni...
we tried the solution...n now tunggu dan lihat la..hope its work laaa.

Cuaca plak lately ni super hot...tak tersiram rumah cendawan...byk cendawan yg tumbuh jd layu n kering...wallaaaa..sodih berganda2 minggu ni + stress keje. Hasil yg dituai pd awal minggu tak dpt la nak jual sbb cendawannye kelihatan kurang menawan...baru semalam hasil tuaian dpt dijual tu pon tak berape byk. Alhamdulillah la 2 hari ni ujan da turun..sejuk la sket bumi ni.

Entry menumpang...tdung yang diwar2 kan nak post dlm new blog..pospon ler..sbb stock tu sold out...tunggu lagi la..

Ermmmm byk keje pria nak kene buat ari ni. Byk bongkah2 yg da dituai hasilnye blom dibersihkan n ditutup. Then ade jg bongkah2 yg da di kukus belum siap di suntik benih. Ade 1 tong drum lg bongkah yg da kukus blom di pindahkan ke dlm bilik suntik…mesti da sejuk rase nye, psl aku off kan dapur semlm 8.30am. Pastu bongkah yg siap semlm pon nak kene kukus ari ni kalo sempat..wahh byk nye keje dia. Pagi ni plak aku ngada2 suh dia antar..ehehheeh. Kesian pria ku yg 1 ini.

Pagi ni aku pi keje bw 3 pack cendawan..mmg tak bw byk..sbb baru las 2 days da bw byk. Pastu selain cendawan aku bw stock tudung baru. Ceter psl tudung ni buat dlm another blog…tp blom publish blog tu..tunggu yer..tp msih dibawah label 1Stop4U n mynameita..ehehehe..

Hari ni kami teruja utk gune cuka kayu yg kami beli drpd En. Daud mlm tadi. EM blom boleh gune sbb according tu En Daud, this Saturday baru bleh gune…dia ade ckp reasonnye..tp psl mlm td byk sgt info masuk…kami jd lupe ape dia ckp..mane nak ingat smua. Nyesal tak bw buku catat ape dia ckp…

Menggunakan cuka kayu dlm pembuatan bongkah ni bukan suke2 tuang cuka kayu tu..ade sukatan yg telah ditetapkan. En Daud ckp..setiap 10ltr air gune setengah penutup botol je cuka kayu tu. Sket kan bunyiknye…yer mmg gitu sukatan yg diberi. En Daud bgtau cuka kayu ni panas jd jgn bubuh byk2..nnt naik bintik2 kat bongkah. Kami berharap bongkah kami kali ni dpt reduce jangkitan penyakitlah…syg tauu tengok bongkah2 yg penat kite hasilkan berpenyakit. Nak plak kalo byk yg sakit. Walaupon bongkah kami tak bper nak byk yg sakit .. tp seboleh2nye kami nak meminimakan lg risiko bag sakit tu. 2 guni habuk kayu tu berjaya menghasilkan 192 bongkah.

Pagi ni byk gak cendawan yg dipetik..sebahagian bw pi opis 13 pack @ 250g/pack. Bongkah2 yg da dikukus tu da sejuk n boleh la suntik benih ari ni. Sambil tu aku plak masih mencari jawapan kat mane nak dpt cuka kayu. Semalam aku da tanye dlm blog, harap2 ari ni dpt la feedback.



Sejak aku joint community cendawan ni..aku noticed most of blogger2 n pengusaha2 cendawan ni baik2 belaka. And tak kedekut info...contoh Kak Ida supplier aku tu..mereka husband n wife baik hati n bile2 sudi bekongsi maklumat. Yg terbaru En. Supaat…baru sat ni dia sms aku bg info mane nak dpt cuka kayu ni. Time kasih En Supaat. Lps dapat sms dia aku terus contact En. Daud dr Multivar Agro Tech..hasilnye…CONFIRMED malam ni gak aku dpt cuka kayu dengan EM skali. Aku da order 2ltr cuka kayu n 1ltr EM. Bile En. Daud tu tanye EM nak yg da activate ke tak? Aku blur…psl aku mmg blom cari info psl EM. Cuka kayu tau gak la sket2 n aku da post pon entry psl cuka kayu..EM blom seh. Setelah berbincang2 akhirnye aku pilih EM yg da di activate kan.

Malam tu aku jumpe En Daud kat Sunway...mcm yg da aku ulasla mmg most of pengusaha cendawan ni baik2 belaka. En Daud ni pon same…sgt2 tidak kedekut untuk berkongsi ilmu..tanye la ape sj psl cuka kayu, EM, rumah cendawan semua dia jwb. Aku n pria byk gak dpt ilmu baru dr En Daud. Kalau tau la sebyk tu ilmu yg kami bleh dpt dr En Daud sure aku da bw buku dgn pencil…bleh la amik sket note..ni smua kene simpan dlm kepala..aku dpt rase mesti ade info yg En Daud tu bgtau aku bakal luper..ape2 pon Terima kasih to En Daud. Promo kepada saper2 nak beli cuka kayu, EM, peralatan cendawdan bleh dapat kan dr En Daud..kos kami beli cuka kayu n EM tu RM45 jer. As a buyer aku leh ckp En Daud punye pricing very reasonable, senang ckp murah la n affordable…aku da pesan kat En Daud kalo dia ade pi tempat yg jual alat nak baca suhu bilik cendawan tu aku nak 1.

Kami berdua sgt excited nak cube cuka kayu ni..EM kene tunggu Saturday baru leh gune..tu pesan En Daud. Esok mmg nak cube..

Walaupon hari ni hari AHAD..tetap kene keje..TENSION? Nasib badan hahahhahaa, tp bile da biase ok gak. Hari ni pon ade jemputan kenduri kahwin lagi…tp dekat la..jiran setaman. Pagi2 ni ddk dalam rumah cendawan, menyusun bongkah2 yg ade ke dalam kumpulan yg sepatutnye. Byk bongkah da betabur dlm 1 rak..tarikh tutup bongkah da lari..so ari ni re grouping semula with proper tag. Rak dalam bilik tuai pon da bertambah ruang sbb semlm da modify sket.


Hari ni kami telah memindahkan dalam 150 bongkah baru dari bilik peram...dengan bangganye nak announce ni dari batch pertama kami ari tu hasil buatan sendri...tapi tak semua bag miseliumnye penuh utk batch pertama ni..jd kami hanye memindahkan sebahagian jer. Bongkah ni di benih kan pd 29 Apr 2009 rasenye..n now da ade 30 hari lebih..miselium pon dah penuh sampai bawah..cume Nampak belom gebu sgt la miselium tu. Kami kene alih sbb rak2 kat rumah peram pon limited. Bedebar gak ni tgu hasil bag sendri..cendawan oh cendawan tumbuh kah di kau? Tunggguuuu….ikut perkiraan (ni refer to Kak Ida :P) lepas 15 hari nnt, bersihkan mulut bongkah tu n tukar cap. Pastu tunggu la lagi 10 hari bukak cap. Hasilnye? TUNGGUUUU la entry awal Jun 2009 nanti.



Da pindah ni kurang la sesak dlm bilik peram tu..and ade la ruang kosok utk bongkah baru nnt. Tengok la rupa rak kami..rak ni hasil idea creative pria ku itu. Actually tu adalah pallet dr kilang2. Pallet tu kilang da tak gune...pria amik..n modify utk dijadikan rak..ok jugak..setiap rak tu boleh muatkan 60 bongkah. So kpd sape2 yg rase nak buat project cendawan ni...kurang modal? Jangan risau..gune daya creativity yg ade utk meminimakan kos project anda.

Sebelum pi kenduri tu pria da bukak 1 guni habuk..utk dianginkan katenye..plan kami ptg ni nak buat bongkah lagi. 1 guni je sbb nak test 1 guni leh dpt bper bongkah...hah jap lg kite buat subjuct costing. Balik kenduri tu pria mula membancuh habuk kayu dedak kapur. Kami estimate 1 guni ade dlm 50kg..so dedak 5kg n kapur 500g da formulanye 100:10:1 Walaupon mula agak lewat tp bila mak ikut skali menolong smua siap ptg tu gak.


Lepas tu pria pi kemas2 dapur n tong drum. Aku lak konon2 nak tolong la pindah kan bongkah dlm khemah tu ke bilik peram..da lebih 10 hari bongkah2 tu bertapa dlm khemah..jeng jeng jeng kesah seram bermula..mase tgh beria2 memindahkan bongkah tu...di bhgn tengah khemah..aku ternampak tompokan oren yg byk kat keliling bongkah2 bile diangkat ala2 melekat..khemah gelap kan..nampak plak oren2 melekapp..seramm tauu. Bukak pintu khemah luas2 wallaaaaa itu ke kulat oren yg merebak keluar dr bag? aku tak tau..tp kat bawah bongkah tu ade bocor n oren tu dtg dr situ..pastu melekat kat bongkah2 sekelilingnye..n few bongkah yg berjiran pon ade bocor kecik2 kat bwh nye..pastu selain oren ade mcm color hitam dlm bongkah..oren tu luar bongkah..n berdebu. Ape penyakit kah ini? Aku mula2 nampak mmg seram sket.

Cendawan segar yg kami beli semlm utk memenuhi tempahan tidak dituntut oleh yg mengorder...seb baik la leh jual..kalo tak mau kami yg hijau duk mkn cendawan byk sgt. Maybe psl cendawan kami tu tak reti jln sendri pi rumah customer kan..n customer lak tunggu cendawdan tu ketuk2 pintu..ckp hallooo kami da sampai..sila la masak..ehehehe..atas sbb2 tu la kot cendawan tidak dituntut..n maybe gak lambat kut cendawan sampai..n maybe gak seller ni malas nak call2 lagi atas sebab2 yg sengaja dipilih..customer sorry ye ini hari phone connection takde la...tp bile buat bisnes mcm ni kena la pegang ayat ni "customer is always right" n seller lak is always wrong ke? Takpe la right or wrong tak kesah la asal seller buyer bahagia yer..seller will suffer a bit la yer...rela paksa ni. Kalo tak suke suffer dun sell anything...huahauhuhauha...update utk subject biz mgt ni kirenye..esok2 costing pulak.

Hari ni sebelah pagi kami telah membuat sedikit penambahan pada rak2 yg ade di dlm rumah tuai. Kami telah menambah tiang di antara rak tersebut. Kami terpaksa modify rak ni sbb jarak rak yg terlalu tinggi antara satu same lain, telah menyebabkan bongkah kami jatuh ke bawah. Belajar melalui pengalaman….kami da rase kesannye kalo bongkah2 tu jatuh..perghhh nak plak kene pada bongkah2 yg sedang mengeluarkan hasil…skit jiwa. So now bile da tambah tiang ni confident la sket nak susun bongkah tu tinggi2 sket. Lepas siap susun bongkah…kami memeriksa bongkah2 yg ade…wahh byk gak yg kene serangan kulat hijau! Kami telah mengasingkan dan tutup bongkah2 yg kene kulat hijau ni…sblm ni ade few bongkah kene kulat hijau yg kami asingkan dan kami dapati sebahagian bongkah2 yg telah diasingkan tu masih dpt mengeluarkan hasil.

Hari ni keje tak byk yg boleh dibuat sbb today ade jemputan kenduri kahwin kat Paya Jaras. Kami ke sane lps zohor..petang baru balik.

Hari ni discover byk gak bag sakit. Dari bilik tuai ade yg sakit, dr rumah peram pon ade yg sakit. Ade yg kaler hijau tu la kulat hijau..kulat hijau kalo kat bilik tuai biase kene kat bhgn atas or tengah, tp kalo kat bilik peram dr bwh kebanyakkannye..kenape ye? pastu kat bilik peram ade gak bongkah yg kene kulat hitam..eeeee ape la nasib. Selain dr 2 jenis sakit ni, ade gak bongkah dr bilik peram yg miseliumnye hilang...ini la kot yg byk org ckp..hama.

Mase belek2 bongkah kat bilik peram jumpe few bongkah yg gune cap bkn tutup gune kertas surat khabar...ne mesti kes mase membenih tu, paper da abih or getah yg habis..so hentam gune cap. Tak tau la aku nye bongkah ni betul ke tak, tp ade beza dr segi progress utk bongkah yg tutup gune cap mase peram dgn bongkah yg gune paper je. Yg gune cap ni miseliumnye lambat nak bergerak ke bwh bebanding yg pakai kertas, tapi dlm pd tu noticed gak miselium yg gune cap even tho dia lembab nak gerak..tp nampak lebih pekat miseliumnye..putihnye lebih putih nampak tebal compare dgn kertas..

Yang ni plak bongkah kami yg berusia dalam 10 hari peram..dr lepas suntik ari tu kami biar je dalam khemah..tak sempat nak pindahkan..nampak gebu kan miselium tuh..ade kesah ngeri esok update. Ni jumpe mase proses nak pindahkan ke bilik peram...sayang tak sempat amik pix sbb mase tu battery camera kong...tunggu la next entry ape kesah seram dalam khemah ni.

Cuka kayu...ade gak aku jumpe entry psl cuka kayu dlm project cendawan ni, cume aku sendri blom dpt apply bende ni dlm project aku sendri..sbb nye tak tau mane nak cari.
Even aku blom gune cuka kayu ni, aku nak gak share dgn org2 baru spt aku psl cuka kayu ni..info2 ni aku compile dr few blog, khas utk mereka2 yg bz and tak berkesempatan nak explore..(harap blogger yg aku compile info ni tak marah..anyway aku bg gak link utk reference bersama)..

Kebenaran Berkenaan Wood Vinegar

Cuka Kayu (Wood Vinegar)

Cuka kayu digunakan di dalam pertanian dan makanan haiwan ternakan. Penggunaan cuka kayu adalah pilihan yang terbaik bagi amalan perladangan organik. Kandungan semulajadinya menjadikan ia sebagai slternatif kepada penggunaan racun kimia dan baja kimia. Tambahan lagi cuka kayu tidak mengandungi toksik dan boleh di kembangkan secara biologi. Produk ini selamat kepada manusia, tanaman, haiwan dan alam sekitar.

Kelebihan Cuka kayu
Cuka kayu memberikan banyak kelebihan kepada pertanian seperti dinyatakan dibawah.
1. Merangsang pertumbuhan pokok dan sayuran.
2. Menguatkan akar dan daun.
3. Menyuburkan tanah.
4. Mengurangkan bau.
5. Menanbah rasa asli kepada hasil pertanian dan juga produk-produk berkaitan.
6. Menghalang pembiakan virus dan penyakit dalam tanah.
7. Menghalang virus dan seranggan perosak untuk memperbaiki keadaan tanah.
8. Menambah kuantiti mikrob yang berguna.
9. Menghalau serangga perosak.
10. Mengelakkan penyakit yang disebabkan oleh bakteria.
11. Menambah baik kualiti buah dan menambah kandungan gula dalam buah.
12. Sebagai pemangkin tumbesaran biji benih.
13. Sebagai bahan tambahan kepada baja kompos.
14. Membantu haiwan ternakan lebih sihat dan melindungi dari penyakit.
15. Menjadikan daging haiwan dan susu lebih berkualiti.

Produk ini diperolehi melalui penyejatan wap dari proses pembakaran kayu segar berkualiti pada ketetapan suhu tinggi yang terkawal. Cuka kayu mengandungi lebih 200 komponen seperti acetik acid, formaldehyde, ethyl-valerate, methanol, nutrient, tar dan banyak lagi.
Daripada pengalaman penggunaan cuka kayu di dusun buah-buahan didapati kuantiti buah menjadi lebih banyak sehingga mencapai 70% pertambahan hasil.
Di negara ini cuka kayu telah banyak digunakan ke atas pokok kelapa sawit, getah, cili, sayuran, buah-buahan, cendawan, juga sebagai nyah bauan seperti bilik air, tong sampah, longkang dan sebagainya lagi.

Cuka kayu ini telah digunakan secara meluas di negara-negara lain seperi Jepun, Korea, China, Brazil, Afrika, Filipina, Vietnam, Kemboja, Thailand dan Indonesia. Produk ini menjadi pilihan negara-negara tersebut kerana penggunaan cuka kayu ini amat menjimatkan, murah serta memberi kesan yang mengkagumkan.

Cuka kayu juga digunapakai untuk tujuan kosmetik dimana boleh merawat penyakit kulit seperti alergi, kegatalan, membaikpulih struktur kulit serta penjagaan kulit.

Kelebihan cuka kayu sebagai anti oksida juga tidak dinafikan dimana beberapa syarikat luar negara seperti Jepun, Korea dan China menggunakan cuka kayu sebagai bahan utama produk detoxin seperti detox plaster.

Antara kelebihan cuka kayu lagi adalah sebagai bahan perasa tambahan kepada masakan dan juga boleh diminum dengan sukatan yang betul untuk melancarkan sistem penghadaman serta melawaskan perut.Kajian-kajian dari negara-negara maju juga mendapati cuka kayu boleh digunakan untuk pembuatan bahan-bahan pencuci pinggan mangkuk, sabun mandi, syampu rambut, penghindar nyamuk dan serangga serta ubat-ubatan farmasi.


Wood Vinegar vs Kulat Hijau

Kulat Hijau di Bongkah Cendawan
Umumnya punca kulat hijau datang dari persikitaran bangsal, bilik suntik dan penyuntik benih itu sendiri. Kebersihan diri dan persekitaran memainkan peranan amat penting bagi menghalang atau mengelakkan ia mula membiak.

Kaedah tipikal telah banyak dibincang dan ditulis oleh pengusaha-pengusaha cendawan yang baru dan lama, yang berpengalaman mahupun yang rajin membaca. Ini boleh didapati di blog-blog mereka samada secara langsung atau melaui pautan alamat yang mereka sediakan.

Di sini saya hanya memberi sedikit tambahan bagaimana produk cuka kayu dapat membantu dalam mencegah dan membunuh kulat hijau. Kaedah-kaedah tipikal tidak boleh diketepikan walaupun kaedah cuka kayu digunakan kerana faktor asas tetap memainkan peranan penting walaupun ada kaedah lain ynag dapat membantu.

Utk Pencegahan kulat hijau, selepas pembersihan mulut selepas tuai, sembur sikit larutan wood vinegar kepekatan 200x sebelum tutup rehat dipasang. Logiknya, pada kepekatan ini ia membunuh bakteria dan kulat. Cuka kayu pada kepekatan 1:10 boleh digunakan sebagai pembersih sudu atau alat pengorek mulut bongkah anda. Apa yang menarik, semburan cuka kayu bukan sahaja menghalang kulat hijau, tetapi juga menambah nutrien pada bongkah untuk menggalak pertumbuhan/ pembaikan misileum di mulut bongkah selepas tuaian. InsyaAllah penegeluaran seterusnya tidak ada kulat hijau lagi. Sekiranya anda membuat bongkah sendiri, gunakan air larutan wood vinegar utk bancuhan media, pada kadar kepekatan 500-1000x. Perbezaan nisbah ini bergantung kepada kualiti habuk kayu yang dibunakan. Habuk yang masih baru, 1000x dan kepekatan ditambah secara berperingkat sehingga maxima 500x untuk habuk yang sudah lama atau habuk guna semula dari bongkah yang sudah tamat pengeluaran. InsyaAllah bongkah akan selamat dari serangan kulat hijau, oren dan hitam.Pengukusan bongkah selama 3 jam pun sudah memadai untuk pengukusan menggunakan steamer dan 2 jam sahaja sekiranya anda menggunakan tong drum. Ini kerana cuka kayu sudah membunuh sebahagian bakteria & kulat merbahaya dalam campuran medium bongkah. Sedikit cuka kayu tulen boleh dicampur kepada air kukusan sekiranya mahu untuk menjadi lapisan pelindung pada bahagian luar bongkah yang telah dikukus nanti.

Utk Pembasmian kulat hijau, cuka kayu dapat membantu dengan kaedah berikut. Asingkan bongkah yang bermasalah, sembur larutan wood vinegar kepekatan 1:50 ke mulut beg cdwn yg bermasalah & tutup rehat hingga kulat hijau hilang. (2-3 mggu). Selain kaedah ini, gunalah juga pendapat & pengalaman pengusaha-pengusaha lama yang lebih berpengalaman.

Dalam kes lebih berat, sekiranya masalah kulat hijau di tempat anda hampir tidak dapat dikawal, semburan larutan cuka kayu nisbah 1:20 diseluruh kawasan projek terutama di kawasan jangkitan, dalam bangsal & bilik suntik juga dapat membantu pengawalan pada masa akan datang. Namun, untuk masalah seberat ini, hampir mustahil boleh berlaku sekiranya penggunaan cuka kayu dari peringkat awal dipraktikkan.

Walau bagaimanapun, dalam mengatasi masalah kulat hijau, PENCEGAHAN adalah jauh lebih bermakna dari PEMBASMIAN. Ini kerana, jika anda bernasib baik, bongkah yang bermasalah akan pulih dalam masa 2-3 minggu, sedangkan pada tempoh yang sama, bongkah yang baru disuntik juga sudah hampir matang.

Rujukan ini mmg amat berguna utk dijadikan panduan...kene cari cuka kayu ni...saper tau mane nak dpt yg dekat dgn Ijok, Kuala Selangor..bgtaulah segera.

Salam