Rumah cendawan masih lagi beroperasi seperti biasa. Masalah kami masih tidak dapat di atasi. Hmm..ape puncanye? Mase yg tak cukup ke, kakitangan yg da takde mase ke, semangat yang da hilang ke..ape? Semua tu ade betulnya..tp major nya..ini lah akibat kerja suke bertangguh2. Bila ade je mase yg sikit terluang..kami lebih besar kan 'berehat' yg konon2 kurang rehat dan ceter2 kat astro byk sgt yg nak di tengok..sigh. Kepada pengusaha2 baru..berdasarkan ape yg dah kami lalui..nasihat kami jangan mulakan sikap suka menangguhkan kerja..sbbnye bile sikap ni dah ade dlm diri..teramat lah susah nak dikikis..lps tu sakit MALAS pon datang. Bile kerja2 da byk sgt di delay2 atas sebab2 yg tak berapa penting..maka secara tak langsung penyakit MALAS tu datang secara pakej. So DELAY+MALAS = SGT BANYAK KERJA TAK SIAP..lps tu mula la TENSION. Asal masuk je rumah cendawan rase tension sbb tengok keadaan rumah cendawan yg sgt2 tak terurus. Keadaan bongkah tunggang langgang dengan kerja yg nak dibuat terlampau banyak..semangat tu mcm terbang ke mana. Ditambah pulak dgn bongkah2 sakit yang bertambah dr hari ke hari. Antara kerja2 cendawan yg mmg tak boleh ditangguh adalah pengurusan bukak tutup cap rehat. Ini sgt penting. Ape yg kami nampak hasil dr sikap tangguh kerja yg kami amalkan ni..banyak bongkah2 rosak. Rosak ni bkn disbbkan jangkitan hijau/oren/hitam/hama 100%..yg kami nampak ialah bila lepas harvest tu kite tak tutup bongkah tu sampai berhari2 (kadang2 sampai keluar hasil semula), serangga sangat suka masuk dlm bongkah tu. Serangga ni mcm2 jenis..lipas pun suka. Agaknya serangga ni tertarik pada sisa2 cendawan yg tak keluar habis mase kita tarik cendawan tu keluar..mcm kenduri la serangga2 tu. Bila da masuk tu bukan setakat makan sisa2 cendawan tu, dia siap bersarang dan beranak pinak dlm bongkah..tu yg kami nampak dibahagian mulut bongkah menjadi warna cokelat gelap dan nampak basah/lembab. Kalau di perhatikan betul2 ade ulat kecil2 dlm nya. Bile kami nak tutup bongkah tu, kami kene korek bhgn depan tu buang yg warna cokelat dan bahagian yg lembab tu..baru tutup. Elok2 kerja tak susah sgt nak buat dah jd susah. Kalau kami tak buang dulu bahagian yg dah lembab tu..ulat2 kecil tu akan bergerak ke bahagian dlm bongkah sehingga ke dasarnya. Miselium pon lama2 hilang di makannya. Ini adalah antara masalah yg akan anda hadapi kalau suka tangguh kerja :)
Dalam pada cerita masalah..ade la juga yg peristiwa manis yg kami dpt. Kami berjaya mendapat contract utk membekalkan cendawan kepada sebuah restoren di Shah Alam. Walau pon contract nye kecil tp kami sgt menghargainya dan bersyukur kerana pintu rezeki masih dibukakan utk kami. Dalam masa terdekat ni..insyaallah kami akan menambah bongkah lagi sebab bongkah yg ade tu almost expired. Da kurang hasilnya. Kelam kabut jg nak arrange bekalan kpd pembeli2 regular kami.
Pagi2 ni aku da tgk progress rumah cendawan kami...mmm kayu2 da sampai rupe2 nye. Nampak gaya hari ni hubby boleh la mula membuat rak2. Pintu dia da siap buat semlm..minta2 weekend ni kami berjaya la siap kan rumah cendawan ni. Lepas tu boleh la di basuh dan di dettol kan sebelum masuk kan bag2 cendawan..tapi hubby ade ckp yg kayu utk tiang rak tu da salah beli..dia nak tukar..yg dihantar 2x4 tp hubby nak tukar ke 2x3 .. aku pon tak tau camne besar nye ..sbb rak lame kami gune je kayu 2x2 ehehehhe..
3 - 5 August 2009
Kerja-kerja penambahan masih giat di jalankan...tp mcm yg disebut dlm entry sebelum ni la progress nye tidak la dpt sepantas kilat..tenaga keje nye very2 limited..hubby dapat siap kan proses menyimen lantai. Alhamdulillah siappp la lantai nye...even hasil kejenye mmg tak nampak pro..sekurang2nye masih ade rupe lantai la..n utk pengusaha2 baru yg nak menceburkan diri..yg kekurangan modal..tapi ade semangat..jgn la ragu2. Setiap perkara/pekerjaan tu kene ade langkah pertama...once da melangkah insyaallah ade la langkah2 seterusnye yg akan kite tempuhi cume langkah2 seterusnye tidakla seragu2 mase kite nak mulakan langkah tu...oww tak tau la ayat aku ni tatabahasanye ok ke tak...asal paham ok la kot.
Lepas keje2 menyimen siap..hubby pasang pulak batu blok diseliling tapak rumah tuai ni..bagi nampak elok sket..n bile hujan air tak la lalu masuk dalam rumah tuai kami lepas ni. Rumah tuai yg lame tu tak bersimen lantainye..takde kandang2 batu blok pon...jd kali ni buat la yg proper sket. Size rumah baru ni ade kot dalam 20 X 20. Harap2 usaha ni membuahkan hasil...dan dpt la menjana pendapatan.
Aku da ceter psl work progress dr entry lepas..tp tak update ape plan kami..
Our plan/mission ialah nak membesarkan sket rumah cendawan ni dan seterusnye menghasilkan bag2 sendri lebih banyak. Jadi kami plan bile rumah baru ni da siap..kami akan menempah bag matang sebanyak 2000 bag. Dan target kami ialah menghasilkan 1000 bag seminggu. Berjayakah kami? Doa2 kan la berjaya...
Bag yg 2000 tu aku da tempah dr Kak Ida Kg Perepat...lepas smua da siap..kami akan mencari mixer pula...maklumla kalau nak harap hubby gaul bahan2 media tu secara manual mcm sebelum ni tak boleh la kot...kesian jg kat dia.
Kalau ikut jadual yg kami plan...lepas siap pasang batu blok ni..hubby akan buat rak2. Dan weekend aku cuti kami berdua tinggal tegakkan dan cantum2 kan rak tu...nak harap hubby tegak n cantum kan mane boleh..dia sorang. Keje mencantum dan menegakkan rak ni kene 2 org. Selain dr itu kami juga plan nak expand sket kat bhgn garaj yg letak keter tu utk dijadikan bilik suntik. Jadi anggaran kos yg kami buat utk kayu rak, net, paku, tiang batu 2 btg, batu blok dalam RM1400. Harap2 cukupla...kami pon kene standby jg kos utk belian 2000 bag tu..mixer lagi...bahan2 media lagi..hmmmmm utk pengusaha2 kecil2an mcm kami ni..kos2 mcm ni la penting nak study dulu sblm proceed. Tapi jgn la risau..kalau modal tu lg kurang..ikut la mcm kami mula2 dulu. Minimakan kos seberape dpt...yg kali ni pon kami masih gune formula yg same...yg mane2 leh recylcle..kite recycle...yg mane2 rase bleh buat sendri kite buat.
Sepanjang2 kami terlibat dlm project ni...yg aku perasan ialah hubby aku tu pandai gak ye bertukang..dia yg aku kenal sebenanye zero knowledge dlm bab2 tukang...tp betul la kate org ... tak cube mane nak tau..
27 - 31 July 2009
Sepanjang minggu lepas aku pikir dan buat effort utk cari jalan nak expand kan sket projek ni.
Antaranye aku mencari tapak...penting tu kan TAPAK. Kene la gak consider lokasi....sbb seboleh2 aku tak nak jauh dr rumah..senang nak jenguk..kami bukan ade pekerja pon nak suh ddk kat tapak projek yg ciput ni. Setelah pikir2 aku pon call la JKK kampung tempat aku tinggal ni. Tanye pasal kedai yg baru siap dekat2 dgn rumah aku...mula2 semua ok dan boleh. Aku pon da mula menaruh harapan...yg tak bestnye dia ckp api air kene masuk sendri. Ye ke mcm tu? Konpius tang tu la sebab setau aku org kalo nak sewa bayar security deposit utk utilities + 2mths adv rental kan.
tapi malas nak pikir byk dan mmg takde tanah pon kami kat sini..aku ok je la.
Minggu ni aku call la nak confirm pasal payment segala..tp alih2 kali ni nadanye lain pula..kenapa? Mula-mula aku kene tanye aku dari pertubuhan mane? Aku pon tak paham soklan ni nak jawab mcm mane? Aku jwb je ni permohonan individu. Nak buat aktiviti ape kat situ? Ehhh da ckp rasenya ari tu clearly kami nak buat ape. Tp takpe la jwb je la kan da org tanye...kami bercadang utk membuat aktiviti pemprosesan bag media kat situ. Letak cendawan kat situ ke? Tak la betul2 utk aktiviti pemprosesan bag. Ermmm saya tak berapa pasti la boleh ke tak. Adoiiii mengapa begitu? Setau aku semua kedai tu kosong..lokasi nye mmg mcm kurang sesuai pon nak beraktiviti jual beli. Mcm mane kalo kami bg tapak lain dan buat kan bangunan lain (aiyooo ini mau tunggu berape lame da). Aku pon ye ye kan je la..da terase harapan semakin jauh nak di capai.
Setelah seharian termenung memikirkan jawapan yg diterima..aku pun da letih memikir...dengan nekadnya aku dan husband decide nak expand je garaj keter kami tu lg 1 lot.
Dengan doa dan harapan pihak majlis daerah tak la robohkan.
Pagi2 Isnin husband da pi kedai order simen, kayu, tiang batu, zink, paku segala..kami budget semua ni dalam RM1ooo. Lepas tu aku pon sebuk call cari tukang..da dpt sorang..penyewa rumah kami...indonesian. Petang Isnin tu dia da jumpe hubby...n tengok2 serta buat anggaran.
Mlm tu hubby ckp tukang kate ni nak pakai pasir byk gak...kalo beli kat kedai mahal sket la dan dpt sket..alang2 dia cadangkan beli je kat org bw lori pasir tu...dia ade contact..ye ke? Ok la. Lepas tu dia ckp lantai kene letak BRC...ape tu eh. Ntah yg aku paham ni letak sebelum bubuh simen...kasik kuat simen tu..lori parking pon tahan. Musykil ni...aku nak letak cendawan je..knp kene begini..lewat sket mlm tu gak this tukang call aku sebut harga...jeng jeng jeng...kak saya udah kira semua nya..RM3000..eh mahalnye akak nak tambah 1 lot parking je bukan byk..knp mahal..ini harga sudah discount kak...ini masuk pasir 1 lori besar, simen sama itu brc..juga upah. wehhh akak dulu buat 3 lot parking mmg la tak simen cume RM3350 je tu brg campur upah..ni brg akak da beli byk gak tiang zink simen. ko tambah lg 3K..biar betul dia ni. Betul kak ini harga sama kakak saya bg..kalau org lain ini upah je belum masuk barang. Woiiii gile mahal. Aku pon ckp tengok la dulu. Tak lame dia call lagi .. kali ni RM2700 saya bg ini paling kurang. Aku da rase panas gak nak dengar ayat dia..tp tak pe la ..aku jwb je hah tunggu akak sembahyang istiharah minta petunjuk. Gerammmm betul. Lepas tu aku malas nak call da. Lewat malam dia call hubby plak kali ni RM2500. Aku suh hubby ckp tak payah la..kami buat sendri. YES akhirnye kami decide buat sendri....hahahhaha ni bukan nak ckp aku berkira ataui kedekut yer. Dengan modal yg terhad serta dlm usaha nak meminimakan cost kene la susah sket kan.
Hari Rabu hubby da naik kan tiang batu yg sgt la heavy itu. Nasib baik ade jiran sebelah tu baik dia la tlg hubby. Khamis tu hubby sorang2 berusaha siapkan rangka utk bumbung. Dlm proses ni mmg yg paling susah tegak kan tiang..sbb confirmed tiang batu tu tak leh sorang angkat. Kalau rangka tu boleh la diusahakan sorang2 buat. Jumaat - Sabtu kene off la sbb jiran sebelah kenduri kan akiqah cucu2 nye...sepatutnye pagi Jumaat tu hubby kene tutup bag2 da tuai kami tu sebab nak elakkan asap2 memasak dr kenduri tu masuk terus ke dalam bongkah..tp syg nye tak sempat. Jadi kami pasrah dan berdoa supaya bongkah2 ni tahan asap.
Ahad tugas bersambung semula..aku n hubby berdua naik kan zink..tp kebanyakkannye hubby buat sorang sbb aku sebuk dalam rumah tuai membersihkan bag dan menutup bag.
Mase tengah bersihkan bag2 tu aku jumpe few bags yg mcm kene korek...bahan media dr bag dikorek keluar dan menjadi kering mcm habuk kayu biase tu..dulu2 hubby ade highlight bende ni...aku yg lupe..n now da nampak sendri...yg buat keje mengorek ni lipas..bkn lipas biase yg kaler brown nampak nipis tu ni lipasnye pendek je...tp itam ade belang halus yg nampak a bit yellowish sket..kaki nye bergerigi..ntah lipas cap ape..yg pasti lipas ni ganas.
Ni la rupe bag yg da kene korek tu...habuk2 kayu ni bile jatuh atas cendawan2 yg sedang bekembang tu leceh gak nak bersih kan cendawan tu...menambah keje jadinye.
Selain dr bag2 yg kene korek..aku ade jumpe gak ni bag2 baru kami yg baru harvest sekali tu kene hijau...nak kate persekitaran kotor rasenye mcm ok...ntah2 lipas ni punye angkara..jln2 dlm bag yg kene hijau..pastu singgah kat bag2 yg sihat..tu berjangkit kot. Susah hati ni...sbb bag2 baru ni semua nye gebu2 lagi...miselium pon putih melepak...kalo tercemar dek hijau...alahai sayangnye. Ade gak aku try spray kan cuka kayu...dengan harapan dpt cure hijau tu...insyaallah..amin.
Dalam rumah tuai ni pon aku tengok hubby da letak bag2 dari bilik peram...tapi tak siap susun lagi..minggu ni sehingga ke 2-3 minggu ni tentu kami bz memanjang sbb keje2 pembesaran rumah tuai kami sedang berjalan...da tu sendri bikin plak...dgn experience ciput..tenaga keje takde..work progress dijangkakan tidak la terlalu cepat...slow n steady eh....aku lak cume boleh tlg weekend jer...yg lain 100% hubby.
Tajuk entry tu adalah untuk entry kali ni..tp sebelum tu aku nak bgtau la..for the whole mth of July sgt2 busy..ni baru nak buat entry for July..kirenye backdated update la utk kesah projek cendawan kami.
10-11 July, 2oo9
As per my last entry aku menjangkakan hasil tuaian sekitar 5-6 kg..ternyata jangkaan tu jauh meleset. Dr ptg tu my sis da few times call bgtau weh tak mau balik ke petik cendawan? Best ni..byk..ingat dia ni main2 la maklumla dorang smua off ari ni..sj nak bg aku yg keje ni jeles.
Malam tu aku blik mmg terkejut la...dorang tak tipu la mmg byk..siang tu sepanjang aku kat opis dorang da jual 3-4kg. Tengah mlm2 buta tu kami kene petik lg sbb byk yg da kembang...takut if petik subuh esok da tak elok. Da la rumah cendawan tu tak de lampu...so adik aku bukak lampu keter...kami mmg petik tgh malam buta...dapat la 2 bakul besar..excited punye psl kami tak tido tau..terus bersihkan n packing 100g. Sambil2 packing tu kami bincang2 la mane nak jual..sbb kami mmg takde backup plan. Maklum la selama ni kami mmg tak penah dpt hasil mcm ni...mlm ni je kami dpt 2 bakul besar...esok subuh ade lg nak kene petik...tgk gaya mcm byk gak. Dalam excited tu seram gak..takut cendawan ni tak terjual.
Adik da suggest wehh esok pagi2 kite bangun lepas petik kite bersih kan pastu kite terus pi pasar basah kat Bestari Jaya..kite bukak bonet jer..buat ala2 booth sale. Mak aiii boleh ke mcm tu? MDKS tak saman ke dik? Ala try jerrrr...mmg tu la plan kami mlm tu.
Esok subuh2 kami bangun...tp husband lak tak nak bw ke pasar..dia suh pack je 100g n dia try cari mane nak jual. Kami dpt buat 80 pack 100g, nak buat lebuh lg risau takde kedai nak ambik. Bakinye kami jual pukal...ye mmg betul kami tak jd jual kat pasar tu..semua bg kat husband n jiran2. Total hasil tuaian kami dr petang semlm sehingga subuh ini..almost 30kg...mmg ni la record sejak kami mula project ini. Kami kene jual semua sbb ptg tu kami kene balik kampung.
Baki yg sikit tu kami bw balik ke kpg.
Alhamdulillah....hasil tuaian kami dpt dijual..
** Lambakan hasil tuaian ni terjadi sebab jangkaan kami tidak tepat. Kami sangkakan hasil bag tuaian kali pertama kurang.
13-19 July 2009
Minggu utk mengemas..
Minggu ni husband kene susun semula bag2 yg da di tuai tu, sbb mase syok2 petik bag jd upside down..sbb mase petik tu mane bag yg blom kuar hasil dr rak yg sama kami main tarik2 je n letak di atas..jd susunan bag2 tu smua das tak teratur. Banyak gak keje dia nak buat..sbb kene korek bag2 yg dituai dan tutup.
Kami da agak lame cuti menghasilkan bag media sendri..ni semua gara2 bag media kami di rumah peram terkena serangan. Walau pon serangan itu tak terlalu teruk..tp bg kami yg memiliki bilangan bag tidak seberape ini terase betul kesannye..da la bag nye tak berape byk..sakit pulak.
Bile cendawan da banyak breakfast pon cendawan la juga...yeah breakfast ku cendawan goreng..siap tapau bawa pi opis..
2o - 26 July 2009
Melihatkan hasil cendawan kami yg mendadak itu laku dan kajian yg aku buat selama aku menceburkan diri dalam projek mini ni..aku dan husband terasa sgt nak expand projek. Rase mcm best je..tp tu la kami ni bukan ade tanah..modal pon ala2 je kan.
Minggu ni hari2 aku duk pikir mcm mane nak buat utk expand kan sket projek ni..bkn la nak buat besar giler...dpt tambah lg sebuah rumah tuai yg ciput tu pon jadi la.
Berfikir nie.
Cendawan segar yg kami beli semlm utk memenuhi tempahan tidak dituntut oleh yg mengorder...seb baik la leh jual..kalo tak mau kami yg hijau duk mkn cendawan byk sgt. Maybe psl cendawan kami tu tak reti jln sendri pi rumah customer kan..n customer lak tunggu cendawdan tu ketuk2 pintu..ckp hallooo kami da sampai..sila la masak..ehehehe..atas sbb2 tu la kot cendawan tidak dituntut..n maybe gak lambat kut cendawan sampai..n maybe gak seller ni malas nak call2 lagi atas sebab2 yg sengaja dipilih..customer sorry ye ini hari phone connection takde la...tp bile buat bisnes mcm ni kena la pegang ayat ni "customer is always right" n seller lak is always wrong ke? Takpe la right or wrong tak kesah la asal seller buyer bahagia yer..seller will suffer a bit la yer...rela paksa ni. Kalo tak suke suffer dun sell anything...huahauhuhauha...update utk subject biz mgt ni kirenye..esok2 costing pulak.
Hari ni sebelah pagi kami telah membuat sedikit penambahan pada rak2 yg ade di dlm rumah tuai. Kami telah menambah tiang di antara rak tersebut. Kami terpaksa modify rak ni sbb jarak rak yg terlalu tinggi antara satu same lain, telah menyebabkan bongkah kami jatuh ke bawah. Belajar melalui pengalaman….kami da rase kesannye kalo bongkah2 tu jatuh..perghhh nak plak kene pada bongkah2 yg sedang mengeluarkan hasil…skit jiwa. So now bile da tambah tiang ni confident la sket nak susun bongkah tu tinggi2 sket. Lepas siap susun bongkah…kami memeriksa bongkah2 yg ade…wahh byk gak yg kene serangan kulat hijau! Kami telah mengasingkan dan tutup bongkah2 yg kene kulat hijau ni…sblm ni ade few bongkah kene kulat hijau yg kami asingkan dan kami dapati sebahagian bongkah2 yg telah diasingkan tu masih dpt mengeluarkan hasil.
Hari ni keje tak byk yg boleh dibuat sbb today ade jemputan kenduri kahwin kat Paya Jaras. Kami ke sane lps zohor..petang baru balik.
Hari ni discover byk gak bag sakit. Dari bilik tuai ade yg sakit, dr rumah peram pon ade yg sakit. Ade yg kaler hijau tu la kulat hijau..kulat hijau kalo kat bilik tuai biase kene kat bhgn atas or tengah, tp kalo kat bilik peram dr bwh kebanyakkannye..kenape ye? pastu kat bilik peram ade gak bongkah yg kene kulat hitam..eeeee ape la nasib. Selain dr 2 jenis sakit ni, ade gak bongkah dr bilik peram yg miseliumnye hilang...ini la kot yg byk org ckp..hama.
Mase belek2 bongkah kat bilik peram jumpe few bongkah yg gune cap bkn tutup gune kertas surat khabar...ne mesti kes mase membenih tu, paper da abih or getah yg habis..so hentam gune cap. Tak tau la aku nye bongkah ni betul ke tak, tp ade beza dr segi progress utk bongkah yg tutup gune cap mase peram dgn bongkah yg gune paper je. Yg gune cap ni miseliumnye lambat nak bergerak ke bwh bebanding yg pakai kertas, tapi dlm pd tu noticed gak miselium yg gune cap even tho dia lembab nak gerak..tp nampak lebih pekat miseliumnye..putihnye lebih putih nampak tebal compare dgn kertas..
Yang ni plak bongkah kami yg berusia dalam 10 hari peram..dr lepas suntik ari tu kami biar je dalam khemah..tak sempat nak pindahkan..nampak gebu kan miselium tuh..ade kesah ngeri esok update. Ni jumpe mase proses nak pindahkan ke bilik peram...sayang tak sempat amik pix sbb mase tu battery camera kong...tunggu la next entry ape kesah seram dalam khemah ni.
27 April, 2009
Maklumat ni aku copy n paste dr website http://cendawandungun.blogspot.com/
Khas utk mereka2 diluar sane yg baru2 menceburkan diri dlm bidang ni and masih blur2 mcm aku…antara rujukan yang aku suke refer mase nak buat cendawan ni..adalah website ni…jelas sempoi…meh share…harap owner cendawandungun tak marah la aku cut n paste maklumat dr website dia ni…khas utk smua pengusaha cendawan yg baru berjinak2 dan masih mencari2 maklumat:-
Prosedur Memulakan Projek Tanaman Cendawan Tiram Kelabu
1. Kenalpasti lokasi tapak bangsal cendawan..tiada berlaku banjir.
1,000 bongkah 2m x 3m
2,000 bongkah 3m x 4m
3,000 bongkah 4m x 5m
4,000 bongkah 5m x 6m
2. Siapkan Bangsal cendawan, rak, dan peralatan
3. Beli bahan mentah
Dinasihat supaya beli bongkah matang (sedia dibuka) bagi yang baru nak mula projek. Sekurangnya 1000 bongkah matang supaya anda boleh belajar selok-belok pengeluaran hasil cendawan tanpa mengeluarkan modal yang banyak.
4. Penjagaan Rumah Cendawan
Sentiasa bersihkankan rumah cendawan untuk kurangkan penyakit dan serangga. Monitor kelembapan dan cahaya.
5. Periksa jangkitan kulat perosak dan penyakit Periksa paling kurang 2 kali seminggu.
6. Menuai hasil, kutip cendawan 2 atau 3 kali sehari utunuk mendapat cendawan yang muda dan segar.
7. Jualan dan pemasaran
Jual terus atau supply kat hotel dan kedai makan. Sentiasa respon kepada harga dan permintaan pelanggan.
8. Simpan rekod
Rekod penting untuk kita tahu keuntungan yang diperolehi dan kos2 yang terlibat.
Harga Pasaran
Ada pengusaha tertanya-tanya…berapa harga nak jual? Kat mana nak jual? Tu maslah biasa bagi yang baru nak mula tanam cendawan ni…nak jual mahal takut tak laku. So, ni ada tip untuk anda…
Berapa harga nak jual?
• Harga pasaran RM 8-15 sekilo….siasat dulu harga sekita kawasan anda..jika pengusaha lain jual RM10/kg..anda kena la jual sama jugak..tak perlu nak jatuh harga orang lain
• Boleh jual pack dgn plastik saiz 7x10x06..1 pack 100g atau 1 pack 80g…anda boleh jual 5 pack RM5 atu 6 pack RM5..bergantung kepada berat tiap pack.
Kat mana nak jual?
• Kedai makan atau kedai tomyam
• Sekolah
• Restauran
• Pasaraya
• Hotel
• Kedai runcit basah
• Pasar tani
• Pasar malam
• Pasar basah
• Jiran atau kawasan rumah anda
Anda juga perlu kenal pengusaha lain sekitar anda kerana jika anda tidak cukup bekalan anda boleh beli dengan mereka atau sebaliknya supaya pelanggan anda tidak lari. Digalakkan buat kerjasama dengan pengusaha lain dari segi pasaran dan harga supaya masing2 boleh cari makan.
Masalah dan cara penyelesaian
Penanaman cendawan juga mengalami masalah yang boleh merugikan dan melemahkan semangat pengusaha. Tetapi sebarang masalah mesti ada sebab dan cara untuk menyelesaikannya. Disini terdapat beberapa masalah yang dihadapi, punca dan cara untuk mengatasinya.
Mesilia gagal untuk berkembang
Air klorin atau air kotor -----guna air telaga atau peram air paip semalaman
Bahan mentah rosak---- pastikan bahan mentah elok dan segar
Kukus tidak sempurna----pastikan kukus 7-8 jam
Beg media panas----biarkan sejuk baru suntik benih
Benih tidak berkualiti
Lupa nak suntik benih
Mesilia tumbuh, tapi gagal hasilkan cendawan
Formula media tidak betul----ubah formula, periksa pH, habuk kayu, dedak
Serangga, kulat perosak, virus, bacteria dan hama---periksa proses kukus, suntik benih, dan kebersihan rumah cendawan
Benih tidak berkualiti---dapatkan dan pembekal lain
Cendawan terbentuk, tetapi payung tidak terbentuk
Cahaya tidak cukup---ubah cahaya dalam rumah cendawan
Pengudaraan tidak sempurna----tingkatkan pertukaran udara luar dan dalam
Anak tumbuh, tapi sikit yang berkembang
Masa peram terlalu lama
Cahaya kurang
Media campuran berkualiti rendah
Kadar pentumbuhan mesilia kurang—benih kurang
Benih tidak berkualiti
cendawan gagal tumbuh pada pusingan kedua
formula campuran tidak betul
benih tidak berkualiti
saiz cendawan kecil
terlalu banyak anak cendawan tumbuh
formula tidak betul
benih tidak berkualiti
cendawan ringan—periksa kelembapan semasa gaul media
cendawan cepat rosak
cendawan dikutip terlalu tua—kutip yang muda sebelum tepi berombak
cendawan suam sebelum pek—sejukkan dulu baru bungkus dalam plastic
cendawan lembap-cendawan disimpan terlalu lama
bintik2 kuning pada cendawan
serangan bakteria---periksa kelembapan dan rumah cendawan 80-85%
Hari ni tugas pertama kami, beli kayu lagi utk buat rak baru di pondok cendawan baru yg kami nak buat @ garaj keter. Kerja ni da tak boleh nak delay2 sbb kesian kat jiran yang terpaksa hidu bau bag peram kami tu…udara menyenak kan..consider la jiran tetanggakan. Walau pon jiran kami tu tak penah komplen ape2 so far, tp kami sendri yg rase sangat2 tak sedap hati…sebab bau peram tu bile di bawa angin…perghh..imagine bau gandum peram…takut nanti ade yang mabuk dengan bau tuh.
Project kami ni memang nampak tak terancangkan...ntah baper kali nak tukar umah…mau gak terencat bongkah2 tu nanti. Dah mmg ade guideline drpd blogger2 tu perkara2 basic tentang ape yg kene ade kalau nak buat project ni…tp tu la kan…bile modal takde ni…kite pon buat ikut ape yang ader..hasilnye gini la duk pindah2. Untuk panduan bakal pengusaha cendawan kecil2an kat sini aku nak bgtau lg sekali psl keperluan asas yg kene ade bile nak initiate project ni :
- 1 rumah tuai
- 1 rumah peram
- 1 bilik suntik
- 1 kawasan utk membuat/membancuh bahan2 bag media tu nanti
- Rak-rak utk rumah tuai & kalau nak buat rak utk rumah peram pun boleh…kalau tak
nak boleh la gune daya creativity masing2 utk menggayakan mcm mane nak susun
bongkah2 tu nanti.
** ada juga nampak dalam website mane tah…bilik suntik merangkap bilik peram..tu mesti bilik suntik dia besar aku rase.
** size rumah tu ikut la budget masing2…bahan2 buat rumah pon same..kalau ade kayu2 terpakai boleh gune…kalau tak jd la mcm aku ni ha beli sikit2.
Mula2 mase kami buat pondok cendawan tu memang da ade dalam kepala ni bile kite buat bag sendri mane nak peram? Nak suntik benih plak kat mane ni? Tapi mmg takde modalkan..jd persoalan tu kami ketepikan. Kami main buat jer ape yang ade selebihnye kemudian pikir. Lagi pon memang tak terpikirla kene buat bag secepat ni.
Lepas kayu sampai, aku n pria memulakan operasi buat rak dulu kat garaj tu. Kami berdua ni la arkiteknye. Mula2 kami ukur keluasan kawasan…lps tu estimate la bper agaknye rak yg bleh buat dlm garaj ni…pastu smua ni aku lukiskan atas kertas. Bile da puashati dgn lakaran tu…both of us memulakan tugasan menukang (aku ni sejak2 berjinak2 dgn keje cendawan ni da reti nak pegang tukul tau..da tau dah paku ni ade berjenis2, da tau da kayu ni ade size n jual ikut ft, tau da mane nak cari net itam tu..tau dah rege simen,kayu etc..kalau dipikir, mmg tak sangka la aku reti bende2 mcm ni).
Kami beli 40 batang kayu 1’ X 2’ @ 10ft kos lebih kurang RM140.00. Kami berjaya menyiapkan tugas membuat rak petang tu…gigih ni taww. Resultnye kami berjaya menghasilkan 2 set rak depan belakang + 1 rak tepi. Kami tidak menggunakan kayu size lain pon utk tiang…da kayu tu je yang ade…itu la tiang itu la pelantar nye. Kayu sepanjang 10'ft tu bile jd pelantar kami gunekan 3 tiang. Tiang hujung, tengah n hujung lagi 1. Mase buat plan rak ni, kami tak terpikir pon kalau jarak pelantar diantara tingkat tu melebihi 3ft akan mendatangkan masalah kemudian hari. Panduan..jgn jarakkan terlalu tinggi antara pelantar sbb nanti bile bongkah disusun tinggi2 boleh tumbang..ye kami da kene...nanti ceter psl bongkah runtuh ni dlm next entry yer.
Lepas rak siap….aku sembur racun serangga kat keliling garaj tu sebelum pasang net..situ ade byk anai2..ni mak yg bgtau. Tak tau la nnt ape ceter..skang yg penting cube dulu. Semangat ni….
The next day…tugasan bersambung lagi..pria pasang net…memang semangat betul la pria ni..aku da surrender. Tengok2 je n tolong mane yang patut. Rumah baru ni kire ok la kot..size lebih besar..jarak antara rak juga tak terlalu rapat..jd sure pengudaraan lebih baik sepatutnye (sys pengudaraan yg baik mmg diperlukan utk cendawan yer) . Yang pasti rumah baru ni boleh la nak msuk 2-3 org sekali…yg lame sesak! Kalau kene badan sehat seksa nak msuk ke 2nd row n 3rd row tuh..sempit sgt2.
Tugasan kali ni aku memang sengaja tak bgtau MALINA n P TAM, sbb da malu ni bper kali seh mau minta tolong. Mcm tak patut la pulak kan…seb baik tenaga keje kami berdua cukup..SURPRISE MALINA kami da ade umah baru…ehehehehee
Perancangan dah rapi..modal untuk memulakan project menunggu hari...tugas aku dan pria sekarang ialah :
- Merancang di mane nak meletakkan tapak project ini. Ikut kate hati aku buat je kat umah sendri..sebelah umah selain daripada mudah nak memantau..cost pon dapat dijimatkan (tu kate aku). Tapi pria nak buat kat tapak pilihannye..dekat belakang rumah parents dia..takpe la. Asalkan dia bahagia kan. So tapak project secara rasminya kat Kampung Parit Mahang, Jeram, Selangor.
- Mencari maklumat mane nak dapatkan supply. Kami merancang untuk membeli bongkah separuh matang. Terima kasih pada perkhidmatan JALUR LEBAR :) memudahkan keje aku..supplier yang menjadi pilihan Kak Wan Suhaida daripada Kg Perepat Kapar..tak jauh dari tempat kami. Lepas email..dapat contact no..terus call untuk pricing n kate sepakat da dapat..order 500 bag media@bongkah separuh matang.
- Menyediakan basic keperluan rumah cendawan. Rumah da ada..tinggal lagi beli kayu untuk rak n net hitam. Kami beli dan segulung kayu 1' X 2' harga lebih kurang RM0.45/ft dan net hitam 70% harga dalam RM70/gulung. Untuk rak kami beli dalam 20 batang kayu 10ft. Anggaran kos RM160.00
- Rumah cendawan juga perlu 'dinyahkumankan'…kami basuh rumah dan rak menggunakan dettol. Wahhh bersihh…
Posts
